En hälsosam, syrlig bönsallad är perfekt vegan Påsk tillbehör. Levande med färg och smak, kanske du vill göra extra så att du har lite kvar till nästa dag.
En hälsosam, syrlig bönsallad är den perfekta veganska påskrätten. Levande med färg och smak, kanske du vill göra extra så att du har lite kvar till nästa dag.
Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst
Påsksallad med fyra bönor
Serverar 8
Ingredienser:
-
t
- 1/2 pund färska gröna bönor, ändar trimmade, skurna i 2-tums bitar
- 1 (15-ounce) burk njurbönor, sköljda, dränerade
- 1 (15-ounce) kan kikärter eller garbanzobönor, sköljas, dräneras
- 1) 15 uns) kan svarta bönor, sköljas, dräneras
- 1/2 liten rödlök, tunt skivad
- 1 msk rödvinsvinäger
- 2 msk extra virgin olivolja
- Salt och nymalen svartpeppar efter smak
- 2 msk finhackad färsk persilja
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Ånga gröna bönor lätt tills de är mjuka. Dunk i ett isbad för att stoppa matlagningen. Töm och klappa torrt.
- I en stor skål, kombinera alla ingredienser, kasta till pälsen. Servera omedelbart eller ställ i kylen till över natten.
t
Mer hälsosam vegansk semester maträtter!
