Semestern är fylld med fester i massor. Medan de flesta serverar standardpriset, öka det med ett signaturcocktailrecept som kommer att glädja dina gäster. Vi har några tips om hur du lagrar din bar och några festliga recept som dina gäster kommer att prata om under det nya året.
Det bästa med cocktails är att de kan ändras för att passa dina preferenser eller ingredienserna du har till hands. När du anordnar en semesterfest är det en bra idé att ha en mängd olika drinkalternativ, inklusive några olika typer av sprit, ett urval av mixers och ett festligt alkoholfritt alternativ för gäster som inte gör det dryck. Överväg att servera alkoholfria versioner i liknande kärl och med snygga garneringar så att de gästerna inte känner sig utanför.
Prova dessa läckra mocktailrecept >>
Lager baren
Vi föreslår att du åtminstone har dessa standardsprit tillgängliga utöver ett urval av öl och viner. Erbjud både vitt och rött vin för att se till att varje gäst har något de tycker om.
- En vodka av god kvalitet, liksom Beluga Noble
- Gin
- Rom
- Whisky
Om du planerar att göra roliga martini, överväg följande likörer:
- Creme de menthe
- Kanellikör
- Creme de cacao
- Vit chokladlikör
- Kaffelikör
Blandare och garneringar
Vi föreslår att du inkluderar följande blandare och garneringar på ditt evenemang, vilket gör att du kan göra en rad cocktails:
- Fruktjuice (apelsin och tranbär är de mest populära)
- Soda och tonic vatten
- Grädde
- Champagne eller mousserande vin
- Färsk frukt till garnering (lime, citroner och apelsinhjul)
- Gröna oliver - för en rolig touch, fyll dem med vitlök eller ädelost.
- Överväg att ha några alternativ för rimming martini, som färgat socker, kanel eller kakaopulver.
- För att skapa cocktails som är ännu festligare, garnera med frysta tranbär, en godisrör, en kanelstång eller chokladsås.
Drycker efter middagen
Glöm inte att erbjuda ett utbud av drycker efter middagen. Beroende på din folkmassa kan det innebära att du erbjuder hjärtliga eller söta dessertviner, eller du kan erbjuda varma drycker.
- Kaffe
- Whisky (för irländskt kaffe)
- Amaretto
- Irländsk grädde likör
- Brandy
Nu när din bar är fylld, är det dags att göra några cocktails!
Rosemary cosmo
Det kan tyckas konstigt att lägga rosmarin till en cocktail, men antydan till ört- och tallsmak får den klassiska cocktailen att smaka som jul. Följande är inspirerat av ett recept från mixologist Eric Tecosky:
Serveringsstorlek 1
Ingredienser:
- 2 uns Beluga Noble vodka
- 1 uns vit tranbärsjuice
- 1/2 uns rosmarinsirap
- Rosmarin och färska tranbär till garnering
Rosmarinsirap:
- 1 dl vatten
- 1 dl socker
- 3 rosmarinstänger
Vägbeskrivning:
- För att göra rosmarinsirapen, koka upp vattnet och tillsätt sockret. Rör om tills sockret löser sig. Tillsätt rosmarinen och ta av från värmen. Täck över och ta bort rosmarinen när den svalnat och kasta den. Förvara vätskan i kylskåpet tills den är klar att användas.
- Lägg ingredienserna till en cocktailskakare fylld med is. Skaka väl och sila i ett kylt martiniglas.
- Garnera med tranbär stickade med en rosmarinkvist.
Jordgubbsgnist
Denna mousserande drink är perfekt att skåla det nya året med eller att servera till julmiddag. Följande är inspirerat av ett recept från mixologen Eric Tecosky:
Serveringsstorlek 1
Ingredienser:
- 1 uns Beluga Noble vodka
- Champagne
- 1/2 uns apelsinjuice
- 1 uns jordgubbspuré
- Färsk jordgubbe till garnering
Jordgubbspuré:
- Färska jordgubbar
- Socker, om så önskas
Vägbeskrivning:
- För att göra jordgubbspuré, tillsätt jordgubbar och socker i en matberedare eller mixer och blanda tills det är en jämn konsistens. Ändra mängden baserat på antalet drycker du vill göra. Du behöver 2-3 jordgubbar för varje cocktail. För en lite sötare drink, tillsätt socker.
- Tillsätt kyld vodka, jordgubbspuré och apelsinjuice till en kyld champagneflöjt och toppa sedan med champagne.
- Garnera med en färsk jordgubbe.
Cocktailbilder med tillstånd av Rick Williams
Fler semesterrecept
Läckra semester dessert recept
Julmuffinsrecept
Champagnecocktailrecept
