Pannkakor är det perfekta sättet att börja dagen. Även på jul. Vanligtvis gillar jag att hålla saker ljusa på semestermorgnarna eftersom dagen alltid är fylld med mat. Men när jag gifte mig med min man lärde jag mig att hans familj gör saker på motsatt sätt. De går stora till frukost och små resten av dagen.
Därför visste jag att när jag kom på dessa pannkakor visste de att de skulle vara perfekta för hans familjs semesterfrukost extravaganza. Varma muskotdoftande pannkakor toppade med en krämig gräddeost-äggsnacksås? Hur kan någon inte bli kär i dessa semesterflapjacks?
Eggnog pannkakor toppade med krämig eggnog-cream cheese drizzle recept
Eggnog är inte bara för att dricka. Dessa välsmakande pannkakor är fulla av ägg- och muskotnötsmak och drizzled med en färskost-äggsnacksås. Det är jul i pannkakform.
Serverar 4
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Total tid: 30 minuter
Ingredienser:
Till pannkakorna
- 2 koppar Bisquick
- 1-1/2 dl äggsnäppa
- 2 msk mörk kryddad rom
- 1 tsk riven muskotnöt
- 1/2 tsk kanel
För glasyren
- 4 uns färskost
- 1/2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljpulverpasta
- 1/2 tsk riven muskotnöt
- 4 msk äggsnabb (plus mer efter behov)
Vägbeskrivning:
Till pannkakorna
- Tillsätt alla ingredienserna i en stor blandningsskål och vispa tills det är jämnt och smidigt.
- Hetta upp en stekpanna till medelvärme och häll 1/4 kopp smet per pannkaka på gallret.
- Koka tills kanterna är fasta och mitten av pannkakan börjar bubbla, vänd sedan och fortsätt tillagningen tills den är brun på botten.
- Fortsätt tills all smet har använts.
För glasyren
- Blanda ihop alla ingredienser i en liten skål till en jämn smet.
- Tillsätt mer äggklocka om glasyren är för tjock eller mer florsocker om glasyren är för tunn.
Se alla våra semesterartiklar
Fler pannkakrecept
Baconfyllda pannkaksdoppar
Oreopannkakor
Sockermajs och cheddarpannkakor
