Sommartid innebär lata dagar där du ligger i solen och hinner med all läsning du har längtat efter i månader. Om du är en seriös matälskare är de bästa läsningarna de som innehåller allt som har med mat och matlagning att göra. Här är en topp fem lista över våra favoritmatböcker att läsa i sommar.
1. Hungern: En berättelse om mat, lust och ambition
Skrivet av John DeLucie & Graydon Carter.
Den ökända Graydon Carter tillsammans med kocken John DeLucie från det ännu mer ökända New York City tillhåll, The Waverly Inn, har skrivit denna lockande memoarbok om deras galna och snabba restaurang liv. Från att börja som en okänd kock till att laga mat åt några av de mest välkända kändisarna, kocken John DeLucie tar dig till en av de hetaste restaurangerna och delar toppar och dalar av professionella matlagning.
2. Under bordet: Saucy Tales from Culinary School
Skrivet av Katherine Darling.
Under bordet är en hjärtevärmande redogörelse för Katherine Darlings sex månaders vistelse på The French Culinary Institute i New York City. När hon är på en av de mest krävande kulinariska skolorna som finns, skriver Darling sina dagar i skolan efter att ha lämnat sitt företagsjobb. Medan hon tuffar sig igenom varje kulinarisk klass, lär hon sig sin del av matlagning och, inte minst, lär sig om sig själv och människorna omkring henne.
3. Kryddade: En konditors sanna berättelser om eldsvåda, exploateringar efter arbetstid och vad som verkligen händer i köket
Skrivet av Dalia Jurgensen.
En erfaren konditor tar dig in i köket i en underhållande skildring av en professionell konditors liv. Samtidigt som kocken Jurgensen försöker balansera sitt arbete, kärleksliv och förstånd, blir kocken Jurgensen en fantastisk konditor samtidigt som han övervinner sexismen mot kvinnor i köket. Hon ger dig en förstapersonsblick på vad som verkligen händer bakom köksluckorna.
4. The Sweet Life in Paris: Delicious Adventures in the World's Most Glorious - and Perplexing City
Skrivet av David Lebovitz.
Konditorn David Lebovitz skriver sin femte bok om Ljusstaden. När han utforskar Paris får han reda på varför människor älskar staden och vad som gör den så unik. Han upptäcker små butiker fyllda med läckra godsaker samtidigt som han hänger sig åt parisisk kultur och äter så mycket han kan.
5. Jag älskade, jag förlorade, jag gjorde spaghetti
Skrivet av Guilia Melucci.
Den här memoaren av Guilia Melucci från Brooklyn berättar om hennes liv och kärlek medan hon förför sina män genom mat. Hon bokför sina besvikelser, nöjen och recept som höll henne igång samtidigt som hon lärde sig att mat är mer än bara daglig näring.
