Efterrätt är en av mina favoritmåltider, och det verkar inte som kvällsmat om jag inte har fått en god dos efteråt. Ändå verkar det som om eftermåltiden har ett dåligt rykte för tillfället. Vänner säger att de ”helt enkelt ger upp efterrätten på grund av bristen på hälsa förmåner ”eller” Jag slutade dessert för månaden; det är inte värt kalorierna. ” Tänk om jag berättade att en enkel dessert kan hjälpa till att hantera näringsproblem? Det är inte vad du äter utan hur du förbereder det som spelar roll!
Mer:10 superlätta sätt att träna in i ditt liv
Det är vad du lägger i din dessert som spelar roll
När du gör en portion brownies tror du ofta att de är laddade med mycket transfett och andra skadliga ingredienser. Sanningen är att du kan äta en hälsosammare, mindre bearbetad brownie som har hälsofördelar. När du läser receptet på health.com, kommer du att märka vilka näringsämnen den har och vilka ohälsosamma ingredienser den inte har. Med 127 kalorier per portion har brownien fet fet ost istället för fullt fett; en blandning av socker och ett kalorifritt sötningsmedel; fet mjölk istället för grädde; en blandning av ägg och äggvitor; och så vidare. Du behöver ibland blanda det goda och det onda så att du har samma smak men inte alla de skadliga, fulla fettalternativen.
Hälsofördelar med omega-3
Du kan få hälsofördelar med omega-3 i dina efterrätter. Vi tänker ofta på fisk som lax eller blåfisk som våra omega-3-livsmedel, men sanningen är att vi också kan få det från olika nötter och frön. Det finns valnötter, linfrö och linfröolja, rapsolja och sojaolja. För att införliva omega-3, ett hjärt-hälsosamt fett, i din kost kan du bara ersätta det. Använd rapsolja istället för smör eller margarin. Min vän och jag gör en crêpe -tårta och maler valnötter till den. Det är verkligen lätt att hitta dessa ersättare så att du kan njuta av din efterrätt igen.
Fullkorn
Detta är något som många människor är rädda för att äta för i stället för att höra hjärtat friskt hör de kolhydrater som gör dig fet. Du kan dock byta ditt allroundmjöl till ekologiskt fullkornsmjöl istället. Korn hjälper till att hålla dig mätt och innehåller också mycket fiber, vilket hjälper dig att hålla dig regelbunden. När du gör en tårta där receptet kräver allsmält mjöl, använd istället ditt ekologiska fullkornsmjöl. Du kommer förmodligen att märka en mer potent smak eller smak från kornen, men det bör inte överväldiga de andra ingredienserna. Jag använder alltid ekologiskt fullkorn när jag gör muffins, kakor, pannkakor och andra livsmedel som jag normalt skulle använda mjöl i. Den enda nackdelen är kostnaden. Att äta hälsosamt kostar mer, så det kan sätta dig tillbaka lite, men ditt hjärta och midja kommer att tacka dig.
Mer:8 saker du kan göra för att förverkliga dina drömmar
Inkludera livsmedel mot åldrande
Ja, desserter kan vara anti-aging. Enligt WebMD, frukt, vin och grönsaker är fantastiska alternativ att införliva i dina desserter för sina anti-aging egenskaper.
Frukt
Tänk på utsökt jordgubbskaka, persikeskomakare, äppelpaj och mycket mer. Bär är rika på antioxidanter och kan till och med öka ditt minne. Med deras antioxidanter, de hjälper till att minska inflammation och hjälper till att förebygga vissa sjukdomar och cancer. Jag vet att dessa recept låter höga i fett, men Health.com har kommit med receptfria recept, och ett är för Jordgubbssmörkaka. Med endast 113 kalorier per portion bekämpar du åldrande och sjukdomar och njuter av efterrätt. Allt du behöver är sex enkla ingredienser: kalorifritt sötningsmedel, majsstärkelse, apelsinjuice, vanilj- eller mandelextrakt, jordgubbar och sockerkakor. Blanda de fem första ingredienserna och du har en jordgubbskaka som bekämpar åldrandet.
Vin
Vin är en bra ingrediens du kan lägga i desserter. Jag har ett recept på en italiensk apelsinkaka som är superlätt och fluffig eftersom det har vitt vin i sig. Vinet innehåller en antioxidant resveratrol som skyddar dina artärer. Oavsett om du har ett glas vin om dagen eller en bit av denna tårta, kan du hjälpa till att skydda dina artärer. Tårtan är superenkel att göra: färsk apelsinjuice, som innehåller mycket C-vitamin, ett kalorifattigt sötningsmedel, fullkornsmjöl, äppelmos istället för olja och vitt vin. Det är sött och gott - perfekt för en sommardag.
Grönsaker
Mitt favorittillskott till efterrätt är grönsaker. Ja, det låter av, men grönsaker är detsamma som frukt med sina antioxidanter och vitaminer för att bekämpa åldrande och sjukdomar. Min moster lägger alltid till en zucchini i sin chokladkaka. Det är en lätt dos grönsaker och du kan inte ens smaka på det. Det här är vad du borde mata dina barn till efterrätt - bara berätta inte för dem - och det är ett enkelt sätt att nå dina femma om dagen.
Mer: Low-carb gooey stekpanna brownie för två
