Vintern är den perfekta tiden att njuta av varma och bubblande grytor som är varma från ugnen. Grytor kan innehålla nästan alla ingredienser från grönsaker till pasta till protein och är enkla att göra. Njut av komfortmat när det är som bäst för vilken måltid som helst.
Gör bubbliga grytor
Uppdatera klassikerna
Vi växte alla upp och åt tonfisknudelgryta eller makaroner och ost eller till och med bakad rigatoni (som ja anses vara en gryta) men lika mycket som klassikerna är fantastiska behöver de ibland en uppdatering. Tonfisknudelgryta kan till exempel göras med krabba eller lax istället för tonfisk eller grädde av broccolisoppa istället för kycklinggrädde. Makaroner och ost kan uppdateras med en mängd olika ostar som blåost eller Brie eller så kan du lägga till ångkokta grönsaker och örter för en extra känsla. Att vara kreativ och lägga till ovanliga grönsaker, kött eller ostar i din gryta kan omedelbart uppdatera din favoritgryta men ändå hålla den hemma känslan.
Få den perfekta skorpen
För att få den perfekta gyllene skorsten ovanpå din gryta är det bara att baka den utan att täcka den med folie. Eller om du lagar grytan i mer än en timme, täck den under den första halvan av tillagningen och avslöja för den andra. Alternativt kan du helt enkelt kombinera brödsmulor med smält smör och strö över grytan som också ger dig den knapriga toppen.
Tidsbesparande
Att använda färdigskurna frysta eller konserverade grönsaker är enorma tidsbesparare, särskilt för en gryta. Du sparar inte bara på skärningen utan tillagningstiden kommer att minska eftersom färsk tar längre tid än fryst eller konserverat att laga. Att använda konserverade soppor är också snabbare än att göra sin egen gräddbaserade sås. Om du lägger till kött eller fisk i din gryta, köper du till exempel en förkokt rotisserie -kyckling eller förkokt lax drastiskt förkortar tillagningstiden och smakar lika bra. Eftersom smakerna kombineras och bakas är det inte alltid nödvändigt att använda de färskaste hemlagade ingredienserna om du har ont om tid.
