Företagstjänstemän från Minnesota-baserade Cargill, Inc. har återkallat färska och frysta malmkalkonprodukter - 36 miljoner pund värda - på grund av eventuell salmonellaförorening. En person har dött och cirka 76 andra i 26 stater har blivit sjuka till följd av salmonellautbrottet.
Källa: AP
Efter Cargill, Inc. inledde sin egen utredning, tillsammans med en jordbruksavdelningsutredning och information från CDC, stoppade den kalkonproduktionen vid sin fabrik i Springdale, Ark. Återkallad kalkon innehåller kött från februari. 20, 2011 till aug. 2, 2011.
Produktinformation
Allt paket minns inkludera koden ”Est. P-963 ”på etiketten, enligt Cargill. Återkallelsen inkluderar många olika märken, inklusive Honeysuckle White. Granska hela produktåterkallningslistan.
Stater med det högsta rapporterade antalet sjukdomar inkluderade Michigan och Ohio med 10 vardera; Texas med nio; Illinois sju; Kalifornien sex; och Pennsylvania fem.
Skyltar och riktlinjer
Vanliga symptom på salmonella inkluderar diarré, magkramper och feber 12 till 72 timmar innan du äter en förorenad produkt. CDC rekommenderar att du kontaktar din vårdgivare om du tror att du har blivit sjuk av förorenad kalkon.
CDC noterar att utbrottstammen av Salmonella Hadar, som kan vara associerad med denna återkallelse, är ”resistent mot många vanligt förskrivna antibiotika, vilket kan öka risken för sjukhusvistelse eller eventuellt behandlingssvikt hos infekterade individer. ”
Läs CDC: s råd om köttsäkerhet och livsmedelshantering, tillsammans med ytterligare resurser för dem som berör återkallelsen.
"Det är beklagligt att människor kan ha blivit sjuka av att äta en av våra kalkonprodukter," sade Steve Willardsen, president för Cargills kalkonbearbetningsverksamhet, ”och för alla som gjorde det är vi verkligen förlåt."
