Förbered din lunch kvällen innan och förslut den i en burk. Det är inte bara bekvämt och ekonomiskt, men det är också gott.
Jag tycker att det är roligt att äta min lunch packad i en Mason -burk. Jag arbetar inte på ett kontor, men jag har dagar när jag har väldigt ont om tid. När jag vet att dessa dagar kommer, förbereder jag min lunch kvällen innan, och denna Mason -burksallad är så god. Jag tar bara det från kylskåpet och lunchen är klar.
Med alla ingredienser antingen råa, kokta eller grillade, och med bara en touch av majonnäs, gör denna sallad en hälsosam lunch som du inte mår dåligt av att äta.
Mason jar kyckling sallad med ananas och potatis recept
Serverar 4
Ingredienser:
- 7 uns potatis (ger cirka 1 dl i tärningar), skalad
- 1 stor morot (ger cirka 1 dl i tärningar), skalad
- 2 skivor kycklingfilé (ger ca 1 dl i tärningar)
- 1/2 dl selleri, finhackad
- 1 dl ananas, tärnad
- 8 msk majonnäs
- Salt och peppar
Vägbeskrivning:
- Låt lite vatten koka upp i en kastrull över hög värme. När det börjar koka, strö över lite salt och koka sedan potatisen och moroten tills de är genomkokta. När de är kokta, rinna av och tärna dem separat. Lägg dem åt sidan i separata skålar.
- På en varm grill, grilla båda sidorna av kycklingfiléerna. Smaksätt med salt och peppar. Tärna dem när de är genomkokta. Lägg dem åt sidan.
- I Masonburkar, lager ingredienserna och toppa sedan salladen med majonnäs. Smaksätt med salt och peppar. Stäng locket och ställ i kylen.
Fler Mason -burkrecept
Key lime pie i en burk
Peaches ’n’ cream -frukostburkar över natten
Mason jar sallad med farro, kål och äpplen och en vallmofrö dressing
