Potatis är en bra häftklammer, men att förbereda dem kan vara en enorm tidssänka. Behåll dessa hack för nästa gång de är på menyn.
Jag älskar ett bra potatisrecept, speciellt när det börjar bli kallt på våren. Det finns så många sätt att förbereda dem, och de är den ultimata komfortmat. Men att förbereda dem kan vara en enorm smärta, särskilt när det gäller att skala dem. Jag vill inte ens tänka på alla timmar jag har stått över ett handfat, nickat mina nagelband med en skalare medan jag jobbar mig igenom en bunt sputs i en plågsam takt.
Jag önskar verkligen att jag hade känt till det här enkla hacket för att skala potatis innan nu. Jag överdriver inte när jag säger att det verkligen är geni. Ta en titt:
Allt du behöver är en kniv, lite kokande vatten, lite kallt vatten och naturligtvis lite potatis. Du börjar med att skära i potatisens skal hela vägen. Sedan kokar du dem lite, sköljer dem i kallt vatten för att göra dem lätta att hantera och sedan voilà! Skinnen glider bokstavligen av på några sekunder.
Denna geniala genväg gör det ganska frestande att lägga till potatis på menyn den här veckan. Det finns mycket du kan göra med denna underknöl, oavsett du rostar dem med lite bacon eller lägg dem i en soppa på en regnig, sen vårdag. Vad du än väljer att göra kan du vara säker på att du kommer att sitta ner för att äta snabbare genom att skala potatis på detta sätt.
Fler matlagningshackar
18 Fantastiska mathackar som du inte har sett förut
50 kulinariska hack som kommer att förändra ditt liv (INFOGRAFISK)
3 kokosoljahackar som kommer att förändra ditt sätt att laga mat (VIDEO)
