Chiafrön erbjuder ett enkelt och gott sätt att ladda mer näringsämnen i dina rätter. Så här kan du inkludera chiafrön i din kost.
En av de senaste supermatarna som får mycket surr, som visas på fler och fler menyer och i fler recept, är chiafrön. Dessa små hårda frön har en subtil, lite nötaktig smak och är bra på att ta smaken av vad du parar eller lagar dem med, vilket är delvis därför de är så mångsidiga och enkla att införliva i din diet!
Chiafrön är ett bra komplement till din kost om du försöker gå ner i vikt, eftersom de är fantastiska på att absorbera vatten. De kan få dig att känna dig mätt när du äter dem, så du kan äta mindre totalt.
Fröna är också en källa till både lösliga och olösliga fibrer, vilket kan hjälpa dig att hålla dig regelbunden. Och om du är orolig för att få tillräckligt med omega-3 i din kost, är chiafrön den rikaste växtkällan till denna viktiga fettsyra. De är också laddade med antioxidanter, så du kan räkna med att de också hjälper till att bekämpa fria radikaler.
Och mina damer, om du alltid letar efter sätt att få mer kalcium i din kost, är chiafrön en bra källa till det benförstärkande mineralet.
Vill du införliva dem i din kost? Här är några sätt du kan göra så enkelt.
Jazz upp dina sallader med chiafrön
Ett av de enklaste sätten (och ett av våra favoriter) att inkludera chiafrön i din vanliga kost är att kasta en matsked eller två på dina sallader. De lägger till en tillfredsställande och utsökt crunch som är en fin kontrast till gröna och andra grönsaker.
Blanda chiafrön i dina såser, dressingar och smoothies
Kommer du ihåg hur chiafrön är bra på att absorbera vätska? Inkludera några i dina dressingar eller såser, så förstärker de deras smak (samtidigt som de ger en super boost av vitaminer och mineraler). Eftersom dessa frön är så små kommer de inte att påverka strukturen på, till exempel, en smoothie om du kastar dem i mixern med dina frukter och grönsaker.
Baka med chiafrön för hälsosammare godis
Du kan skära ner smöret och oljan från dina favoritrecept utan bakverk utan att påverka smaken genom att ersätta dessa portioner med chiagel. För att göra chiagel, tillsätt nio delar vatten till en del chiafrön. Låt det sitta i en halvtimme, så bildas en gel.
Fler matartiklar
3 nötter som hör hemma i din kost
5 Utmärkta källor till hälsosamma fetter
Avokado och getost sallad
