Har du en fråga till våra experter? Fråga det här!
Din fråga:
Hjälp! Hur kan jag få mina barn och make att äta mer grönsaker - speciellt de mörkgröna lummiga som ska vara så bra för oss?
Experten svarar:
Om dina barn eller din make inte äter viktiga grönsaker som spenat, broccoli eller grönsaker, går de miste om några av de mest näringsrika livsmedel som finns. Här är några idéer:
Kombinera grönsaker med deras favoritmat. Varför inte till exempel ta för vana att lägga spenat till din marinarasås? Du kan också prova att lägga spenat och/eller paprika i äggröra.
Vad sägs om en hälsosam coleslaw gjord på kål eller bok choy?
Experimentera med att lägga till olika grönsaker till din familjs favoritsoppor. (Broccoli och ostsoppa är alltid en favorit.)
Fingermat är roligt för barn samt snabbt och enkelt att tillaga. Låt barnen experimentera med olika grönsaker och dippsåser. Sparris och broccoli smakar fantastiskt doppade i ost. Pepparremsor är goda att doppas i salladsdressingar. Och det finns alltid den gamla kombinationen av selleri och jordnötssmör.
Försök att använda så mycket spenat i din sallad som din familj tillåter, och experimentera med en mängd olika salladsgrönsaker tills du hittar de som de gillar bäst.
Involvera barnen i att laga sin egen mat. De kommer att känna en stolthet över att göra något själva och kommer att vilja smaka på det de har skapat.
Förutom att lära dem om hälsosamma matval, kan det att vara i köket också vara ett utmärkt tillfälle att lära dem några praktiska matematik- och läsfärdigheter.
