Har du en fråga till våra experter? Fråga det här!
Din fråga:
Känner du till någon sockerfri gelatinblandning som är sötad med Splenda (sukralos) istället för aspartam? Eller vad sägs om ett recept för att göra gelatindessert från grunden med Splenda? Jag skulle verkligen vilja unna mig, men jag äter inte aspartam!
Experten svarar:
Tyvärr är alla sockerfria smaksatta gelatinblandningar på marknaden hittills sötade med aspartam. Av denna anledning har jag tagit fram ett recept på fruktsmaksatt gelatin sötat med Splenda eller flytande sötningsmedel (som sackarin).
Tänk på: Flytande sötningsmedel har 0 g kolhydrater, medan Splenda har 24 g per kopp, så om du ska använda Splenda, se till att räkna de extra kolhydraterna.
Gelatin med fruktsmak
Ingredienser:
1 paket smaklös gelatin (1 matsked)
2 dl kallt vatten, delat
1/2 tesked plus 1/8 tesked pulveriserad, osötad drinkblandning (som Kool-Aid)
1/2 kopp Splenda
Vägbeskrivning:
1. Häll 1/2 kopp vatten i en medelstor kastrull. Strö gelatin över vattnet och värm på låg värme, rör hela tiden tills det är helt upplöst.
2. Rör i resten av ingredienserna tills det är väl blandat. Häll upp i önskad form och kyl tills den fått gelé.
Gör fyra 1/2-kopps portioner.
Per portion: 3g kolhydrater; 0 g fiber; 1,5 g protein; 0g fett; 17 kalorier; 4 mg natrium; 0mg kolesterol
NOTERA: Att ersätta flytande sötningsmedel kommer att minska kolhydraterna till 0 g.
