Även om du kanske undviker kött och mejeriprodukter och undviker det mättade fettet och andra toxiner som är förknippade med animaliska produkter, de förpackade vegan mat du köper gör inte din hälsa någon tjänst. Läs etiketterna och undvik mat som är laddad med dessa fem ohälsosamma ingredienser.
Även om du kanske undviker kött och mejeriprodukter och undviker mättat fett och andra gifter associerade med animaliska produkter, de förpackade veganska livsmedel du köper gör inte din hälsa några tjänster. Läs etiketterna och undvik mat som är laddad med dessa fem ohälsosamma ingredienser.
5 livsmedelsingredienser att undvika
1. Hög fruktos majssirap
Tillsatt till förpackade livsmedel, desserter och drycker, majssirap med hög fruktos (HFCS) kan vara ett billigt sötningsmedel, men din midja och hälsa kan betala priset. Även om forskning är full av motstridiga bevis angående effekten av HFCS på ämnesomsättning och viktökning, det finns nya bevis för att detta allestädes närvarande sötningsmedel kan leda till hjärtsjukdomar, njursjukdomar och diabetes. Bäst att vara säker och välja färsk eller hemlagad mat eller produkter med naturliga sötningsmedel.
2. Transfett
Den riktiga "bad boy" av fett, transfett har visat sig höja LDL-kolesterolet och öka risken för hjärtsjukdomar samt sänka bra för dig HDL-kolesterol. American Heart Association varnar för att transfett inte bör vara mer än 1% av ditt totala fettintag.
3. Raffinerad spannmål
Anrikat eller blekt mjöl har tagits bort från fibrer och näringsämnen som är fördelaktiga för den allmänna hälsan. Även om många brödprodukter, spannmål, pasta och bakverk är gjorda av raffinerade spannmål, kan du hitta hela vete och fullkornsprodukter om du läser etiketterna. Välj etiketter med 100 procent vetemjöl och minst 3 gram fibrer.
4. Konstgjorda färgämnen
Studier tyder på att konstgjorda färgämnen – gul 5, röd 40, blå 2 för att bara nämna några – kan leda till cancer, allergier och andra sjukdomar, men är inte tillräckligt farliga för att förbjudas att användas i livsmedel och drycker. Eftersom många produkter med konstgjorda färgämnen inte nödvändigtvis är de hälsosammaste i första hand, begränsa eller eliminera deras plats i din familjs kost eller välj produkter som är naturligt nyanserade.
5. Mononatriumglutamat (MSG)
Om du ofta upplever migrän, illamående, andfåddhet eller oregelbundna hjärtslag, efter att ha ätit vissa bearbetade livsmedel, kontrollera etiketterna. Tillsatt som en smakförstärkare orsakar MSG biverkningar hos personer som är känsliga för det. Forskning har inte kommit fram till att MSG utgör en hälsorisk, men du kan undvika det genom att välja MSG-fria produkter.
Mer hälsosam vegansk livsstil tips!
