Några av de bästa söndagsmiddagarna under sommaren är de som man snabbt kan få ihop – och som smakar fantastiskt! Prova detta recept på grekisk spenat- och fetaburgare när du har haft en hektisk dag men behöver en snabb, mättande och god måltid.
Upptagen med att njuta av dagen med familjen? Det är vad sommaren handlar om! Visste du att den 24 juni är Swim a Lap Day? Om din söndag inkluderar tid vid poolen, försök att fira dagen och ta ett varv (eller två). Simning är bra träning och en rolig aktivitet att göra med familjen.
Kolla in dessa lågkolhydratrecept för poolfest >>
Utan tvekan kommer du att få upp aptiten efter att ha simmat i solskenet. Bra att det här receptet på grekisk spenat- och fetaburgare går snabbt att sätta ihop. Gör klart pitabrödet och njut av en fantastisk söndagsmiddag!
Spenat- och fetaburgare i grekisk stil
Avkastning 4
Ingredienser:
- 1-1/4 pund magert nötfärs
- 1/2 kopp hackad lök
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 (10 uns) förpackning fryst spenat, tinad och pressad ur vattnet
- 2 tsk torkad oregano
- 1 msk citronsaft
- 1/2 dl fetaost, smulad
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk mald svartpeppar
- Skivad röd paprika, lök och tomater till topping
- Pitabröd eller bullar
- Majonnäs eller tzatzikisås till dressing (valfritt)
Vägbeskrivning:
- Blanda nötfärsen med lök, vitlök, spenat, citronsaft, fetaost samt salt och peppar.
- Forma till biffar ungefär en halv tum tjocka. Koka i pannan eller grilla på hög värme, vänd en gång, tills den är klar (cirka fyra eller fem minuter på varje sida. Kontrollera med en mattermometer för att säkerställa att den har nått sin rätt inre temperatur.). Servera på pitabröd eller bullar med majonnäs eller tzatziki om så önskas och toppa med röd paprika, lök eller tomater.
Stora grekisk-inspirerade hamburgare är bara några minuter bort!
Fler söndagsmiddagar att prova
Fullkornspasta med grillade grönsaker och korv
Snabba avokadosmörgåswraps
Soba nudelröra
