I en pickle: Vilka föremål ska förvaras i kylskåp efter öppning

Förvarar du ketchup efter öppning? Vad sägs om lönnsirap eller vinäger? Låt oss ta en titt på vilka livsmedel som bör kylas när de öppnats.

Relaterad historia. Hur du håller din mat säker under ett strömavbrott

Bokmarkera den här sidan, spara den, skriv ut den eller häng den på ditt kylskåp. Detta är den ultimata guiden till vilka livsmedel som behöver kylas efter öppnandet. Du vill inte tappa detta!

Den stora: Smaktillsatser

Nästan alla kryddor måste förvaras i kyl efter öppnandet. Läs alltid etiketten eftersom olika märken kan ha olika riktlinjer. I allmänhet kommer dessa kryddor att behöva kylas:

Notera: Konstgjord lönnsirap kräver inte kylning, men du kan fortfarande förvara den där om du föredrar det.

Grillsås
Ketchup (du kan förvara den i skafferiet när den öppnats, men den håller bara en månad)
Ren lönnsirap (oöppnad, förvara på sval plats; en gång öppnat, förvara in kylskåp)
Senap (om du förvarar den i skafferiet när den väl har öppnats håller den bara två månader)
Majonnäs
Ättiksgurka
Chutney

click fraud protection

Chokladsirap (och andra glasspålägg som kolasås)
Naturligt jordnötssmör (naturligt innehåller inga konserveringsmedel, så det är bäst att kyla efter öppnandet)
Sylt och gelé
Salladsdressingar
Soja sås
Cocktailsås
Salsa

Övriga föremål som bör kylas efter öppning

Notera: Nötoljor måste alltid förvaras i kyl.

Olivolja och andra oljebaserade produkter bör förvaras i kylskåp om du inte använder dem inom en månad. De är bäst om de förvaras kl 70 grader F, och eftersom de flesta kök tenderar att vara varmare än så bör de förvaras i kylskåp. Tänk på att olivolja stelnar och blir grumlig i kylen, men när den väl har värmts upp till rumstemperatur återgår den till sin normala färg och konsistens. Du kan också förvara en liten burk olivolja på bänken och den stora behållaren i kylen.
Smör ska alltid förvaras i kylskåp. Även om vissa människor lämnar det på disken, håller det längre när det är kylt. Överväg att förvara den på baksidan av kylen istället för smörfacket, som tenderar att bli varmare på grund av att kylskåpsdörren öppnas och stängs.
Barnmat måste förvaras i kylskåp efter öppnande. Om maten innehåller kött, fisk eller ägg håller den en dag i kylen. Om det är en frukt eller grönsak kan du förvara den i upp till två dagar i kylen.
Konserverade föremål ska alltid placeras i kylen när den öppnats. Tänk på att det alltid är bäst att överföra föremålet till en annan behållare istället för att bara täcka burken med aluminiumfolie och ställa i kylen. Bakterier kan växa i kylen, så det är bäst att se till att maten förvaras i en tättsluten behållare.

Föremål som inte behöver kylas

Tabascosås
Vinäger (vinäger är extremt surt så det bevarar sig själv, vilket innebär att ingen kylning krävs)
Honung
Potatis (om du förvarar den i kylen förvandlas stärkelsen till socker, vilket gör den söt när den tillagas)
Tomater (de blir mosiga om de står i kylen)
Lök (även om de håller längre i kylen, blir de inte lika "spröda" som om du lämnar dem ute)