Planerar du ett bröllop och behöver lite nya idéer om vad du ska servera vid din mottagning? Leta inte längre – vi hittade läckra godsaker som går utöver din traditionella bröllopsmottagningsmat.
Även om du och din nya man kanske inte har tid att faktiskt sitta ner och njuta av måltiden, så kommer dina gäster verkligen att göra det! Låt oss inse det - för gästerna kommer en av de mest minnesvärda aspekterna av bröllopet att vara middagen. Oavsett om du väljer att servera en elegant, formell måltid eller föredrar buffé, finns det massor av prisvärda alternativ och sätt att krydda traditionell bröllopsmottagningsmat för att göra din lite mer unik och roligt.
Cocktail timme
Vanligtvis är cocktailtimmen en reserverad tid för gäster att vin och äta medan du och din nya man, bröllopsfest och familj tar bilder. Cocktailtimmar kan variera - med vissa är relativt enkla och andra mer utarbetade. Traditionell mat som serveras under cocktailtimmen inkluderar grönsaker, kött, ostar och frukt. Vi rekommenderar att du serverar:
- Jordgubbar doppad i yoghurt och frysta
- En yoghurtbar med en mängd färsk frukt och granola
- Räkwontons (gör dina egna här)
- Baconlindade jalapeño poppers (prova dessa enkla jalapeño ost poppers)
- Kött- och ostkabobs (vi tänker äppel köttbullar kabobs)
- Individuella portioner grönsaker och dipp
Oavsett om ditt bröllop är snyggt eller avslappnat, är en signaturbröllopscocktailbar det perfekta tillägget!
Sitt ner middag
Formella middagar är normen för traditionella bröllopsmottagningar. Gästerna kan välja vilken typ av kött de föredrar (tänk helstekt kyckling, ryggbiff eller lax), och det serveras med en sida, en hussallad och färskt bröd med smör. Även om detta kan vara utsökt, överväg att lägga till en rolig twist till din måltid - och spara lite pengar - genom att servera en av dessa otraditionella middagsartiklar:
- Pizza med vitlöksbröd och caesarsallad (gourmetpizza för snygga bröllop)
- Kinesisk eller thailändsk mat
- Grill – revbensspjäll, hamburgare, pastasallad, potatissallad, majskolvar, coleslaw och majsbröd
- Southern comfort foods - stekt kyckling, potatismos och gröna bönor
- Tropiskt tema - skinka, ananas och massor av shish kabobs
Bufféstil
Även om sittande måltider är eleganta och formella, kommer foodies att hålla med om att inget slår en bra, välgjord buffé. Bufféer låter gästerna äta så mycket eller så lite av något de väljer - och de kan gå tillbaka i sekunder! Det är dags att se längre än att servera traditionella kycklingar och potatis med dessa helt unika bufféidéer:
- En italiensk fest – pasta, spagetti och köttbullar, bruschetta, sallader och bröd
- En mexikansk fiesta - bygg din egen tacos, enchiladas, burritos, fajitas och ris och bönor
- En sushibar - och nej, inte bara sushi som sitter på fat - vi pratar om att anlita en sushi-kock för att skiva och tärna skapelser mitt framför dina ögon
- Bufféstationer – sätt upp flera stationer med olika valfria livsmedel (vin och ost, etnisk mat, kött och grönsaker och desserter)
Släng in lite extra kreativitet och lägg till en bufféstation med brudparets favoriträtter och familjerecept. Det här är ett roligt sätt för alla att få en liten smak av var ni båda kom ifrån och vad ni växte upp med att äta.
Lite andra matinspirerade tips
- Gå med ett tema – det är enkelt, roligt och minnesvärt
- Presentationen är viktig - medan vad du äter är viktigt, kan hur du serverar det vara lika - om inte viktigare - viktigt
- Ha så kul! Skäms inte för att servera bruden och brudgummens favoriträtter eller något minnesvärt för bara er två – trots allt är det din bröllop!
Mer om bröllopsmat
5 sätt att spara på din cateringbudget för bröllop
4 bröllopstrender vi älskar
8 bröllopstårta myter
