Vi har alla varit på exceptionellt roliga, spännande middagsfester, liksom inte så roliga, tråkiga fester, där du kan höra en nål falla under flera besvärliga tystnader. Hemligheten för att planera ett lyckat evenemang handlar om att föra ihop rätt personer och få dem att känna sig lugna med varandra.
Läs vidare för tips om hur du gör din nästa soirée till en framgång.
Bjud in en gratis mix
En mängd gäster skapar en spännande dynamik och möjlighet till intressant middagssamtal. Till exempel, om du bjuder in vänner som alla delar liknande yrken, kommer konversationen naturligtvis att skeva mot vanliga karriärrelaterade ämnen. Men om du bjuder in åtta gäster med karriär inom orelaterade områden kommer samtalet naturligtvis att flyta till ämnen som gör att alla kan lära känna varandra.
Även om det kan leda till stimulerande konversation att sammanföra en eklektisk mängd olika vänner, vill du inte att någon ska känna sig obekväm eller kränkt av konversationen. Till exempel kan bjuda in din mans vän som är färsk från en jaktresa och din veganska PETA -aktivistvän från yogaklassen till samma middag kan leda till ett hett djurrättsargument.
Skapa en intim miljö
Middagskonversation är bäst när sittplatser är tillräckligt nära för att alla gäster lätt ska kunna höra varandra utan att skrika tvärs över bordet. Försök att placera gäster så nära varandra som det är bekvämt möjligt (tillåt rimligt armbågsrum.) Mjuka upp belysningen för att efterlikna en favoritrestaurang. Om du inte har en dimmer, överväg att byta lampor till ett lägre watt, eftersom mjukt ljus blir mer smickrande för dig och dina gäster.
Ordna sittplatser
Låt inte gästerna sitta själva. Detta är din middag, så använd platskort och ordna sittplatser för att skapa din önskade dynamik. Ett bra sätt att blanda ihop saker är genom att dela upp par (de har tillräckligt med varandra redan, eller hur?) En annan strategi är att placera varje person med någon de redan har träffat på ena sidan och en främling på andra sidan. Detta integrerar enkelt alla vänner, nya som gamla.
Menyplanering
Var noga med att servera minst tre kurser (hors d'oeuvres, entré och dessert). Planera menyn så att alla förberedelser kan vara klara innan dina gäster anländer (spara för bitar uppvärmning i ugnen etc.) Se till att ha en mängd olika drycker, både alkoholfria och alkoholhaltiga hand. Ge god tid mellan kurserna för samtal och fortsatta drinkar. Middagen borde inte alls rusas; gästerna bör vara beredda på en kväll med läckra drycker, fantastisk mat och engagerande samtal.
