Lev som en paleoista
Enligt Nell Stephenson, paleoista-livsstilen är ett modernt sätt att följa paleo-dieten. "Vi äter en hälsosam balans av färska grönsaker, frukt, magert kött och naturliga fetter. Det är enkelt att följa detta sätt att äta för oss alla, från upptagna mammor till resande chefer till studenter och barn på språng, säger hon till oss. "Om vi äter riktig mat som vi är tänkta att äta och rör oss mer, då kommer vi oundvikligen att bli mycket hälsosammare överlag."
Så exakt vem är en paleoista? "Hon är någon som går på promenad och pratar. Hon är fantastisk och vältränad, och med sin gränslösa energi hittar hon tid att göra hälsosam kost till en prioritet för sig själv och sin familj, samt få allt på hennes att-göra-lista gjort varje dag,” Stephenson säger. "Hon implementerar paleo med stil och exekverar med lätthet, vilket bevisar att paleo inte behöver vara "cave-y!"
Fördelar med att vara paleoista
För Stephenson finns det flera fördelar med att vara paleoista. När hon först anammade livsstilen märkte hon att år av gastrointestinala nöd äntligen var borta, för att inte tala om det uppsving hon kände på andra områden av sitt liv. "Jag hade mer energi, min träning och racing förbättrades enormt, jag sov bättre och jag gick från en redan mager och hälsosam vikt till att slutligen att nå målvikten och kroppsfettsprocenten som jag hade eftertraktat i flera år, men aldrig kunde uppnå, trots min Ironman-träning, säger hon. förklarar.
Men vad kan en genomsnittlig paleoist förvänta sig? "Fördelarna är till synes oändliga", säger Stephenson. "Fettförlust, mer energi, bättre sömn, förbättrad hy, minskning eller fullständig eliminering av symtom på många, många hälsotillstånd som sträcker sig från milda till svåra," berättar hon.