Jalapeño ostsoppa - SheKnows

Ostsoppa är alltid utsökt, men den här gången har vi tagit den läckra och gjort den ännu kryddigare. En liten jalapeño -kick tar denna soppa till nästa nivå.

Relaterad historia. Giada De Laurentiis italienska snurr på fransk lök soppa finns i brödet och osten

Vädret är fortfarande svalt och perfekt för en stor skål med rejäl soppa. Denna soppa ger dig ostliknande godhet med en bit kryddig jalapeño. Det är en fest i munnen!

Jalapeño ostsoppa recept

Serverar 4-6

Ingredienser:

• 6 remsor tjockskivad bacon, skuren i 1-tums skivor
• 1 liten lök, tärnad
• 1 stjälkselleri, tärnad
• 1 medelstor morot, tärnad
• 1-2 jalapeño-paprika, skivade (tillsätt mer eller mindre beroende på önskad värmenivå)
• 3 vitlöksklyftor, finhackade
• 3 msk allmjöl
• 2 dl kycklingfond
• 1-1/2 koppar halv och halv
• Salt och peppar, efter smak
• 8 uns skarp cheddarost

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt bacon i en stor soppgryta och koka på medelvärme tills det bara börjar bli gult. Lägg i lök, selleri, morötter och jalapeño -paprika. Koka i ca 5 minuter tills grönsakerna börjar mjukna. Tillsätt vitlök och koka i några minuter tills det är doftande.
click fraud protection
2. Strö mjöl på grönsakerna och rör om. Häll i kycklingfond och koka tills det inte finns fler mjölklumpar. Lägg i halv och halv och rör om tills det är varmt men inte kokande.
3. Mosa soppa i en snabbmixer, matberedare eller med en mixer. När soppan är slät lägg tillbaka i grytan och koka tills den är varm.
4. Ta soppan från värmen och rör långsamt i ost. Det är bäst att lägga till en handfull i taget. Rör om så att varje tillsats smälts innan du lägger i en ny näve ost.
5. Toppa med skivor jalapeños eller extra bacon.

Fler sopprecept

Po’boy -sopprecept
Guinness och lök soppa recept
Grön ärt och korn soppa recept

Lämna en kommentar