Oavsett vad du serverar denna Thanksgiving kan du hitta den perfekta vin för att komplettera smaken. Kolla in dessa förslag för Thanksgiving vinparingar. Överväg att servera både ett rött och ett vitt vin till måltiden och ett annat vin att koppla ihop med din efterrätt.
Pinot Noir med Turkiet
En fruktig Pinot Noir är den perfekta partnern för kalkon och enkla grönsaker. Leta efter en låg alkoholhaltig Pinot Noir som inte kommer att överväldiga maten. Det fina med denna typ av vin är att det är jordnära och subtilt nog att även de som normalt inte dricker vin kommer att njuta av dess smak.
Pinot Noir Under $ 15: 2006 DeLoach California Pinot Noir ($ 13)
Pinot Noir Under $ 30: 2005 Whistling Dog Cellars Anden Vineyard Pinot Noir ($ 29)
Sauvignon Blanc med fyllning
Om du föredrar ett vitt vin kan du inte gå fel med Sauvignon Blanc och dess citrusbaserade smaker. Sauvignon Blanc har ofta växtbaserade undertoner, vilket gör det till ett bra val med fyllning och andra Thanksgiving -favoriter.
Sauvignon Blanc Under $ 15: 2009 Jean-Marc Villemaine Le Chesneau Touraine Sauvignon Blanc ($ 13)
Sauvignon Blanc Under $ 30: 2007 Chalk Hill Sauvignon Blanc ($ 27)
Beaujolais Nouveau med skinka
Serverar du skinka istället för kalkon denna Thanksgiving? Beaujolais Nouveau bör vara ditt val av vin. En ny årgång av Beaujolais Nouveau släpps varje år den tredje torsdagen i november - bara en vecka före Thanksgiving. Detta lättsamma, fruktiga vin skapas i Paris och distribueras över hela världen. Detta prisvärda vin är inte avsett att lagras - det bör konsumeras inom ett år efter lanseringen. Beaujolais Nouveau kostar under $ 10 per flaska.
Champagne/mousserande vin med stärkelse
Tro det eller ej, Champagne är inte bara för nyårsafton. Du kan faktiskt servera champagne eller mousserande vin till en måltid. Thanksgiving middag är i allmänhet en hög stärkelse måltid med mat som potatis, fyllning, majs och bröd. Champagne är det perfekta komplementet till stärkelsehaltiga livsmedel och en fantastisk rengöring för gommen, som är fantastisk med alla de olika smakerna på Thanksgiving -bordet.
Champagne Under $ 15: Freixenet Carta Nevada Brut Mousserande vin ($ 9)
Champagne Under $ 50: Delamotte Brut Champagne ($ 40)
Sherry med pumpa paj
Pumpa paj är en Thanksgiving tradition. Undrar du vilket vin du ska kombinera med denna krämiga, kryddiga dessert? Sherry eller tawny port är fantastiska alternativ, eftersom de ekar de kryddiga smakerna. Om du serverar äppelpaj, överväg istället en Riesling.
Sherry Under $ 30: Osborne Pedro Ximenez 1827 Sherry ($ 18)
Port under $ 30: Warres 10-åriga Tawny-hamn i Otima ($ 26)
Riesling under $ 30: 2007 Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste ($ 20)
Ett semesterrecept med vin
Tranbärssås med portvinrecept
Tranbärssås med portvin är en utmärkt tillrätt till Thanksgiving eller julmiddag. Du kan göra denna sås kvällen innan och ställa i kylen i din serveringsform. Och, naturligtvis, kommer du att ha lite hamn kvar för dina gäster efter middagen!
Fler vintips
- Vin- och ostpar
- 9 viner för $ 19 och under
- Skaldjur och vinparingar