Ägg är lätt den mest mångsidiga maten du kan ha i ditt kök. Jag kan inte komma på någon annan mat som kan stekas, förvrängas, pocheras, kokas, bakas, syltas, användas som sås, sossas – jag skulle kunna fortsätta och fortsätta men ni förstår. Det är svårt att välja ett favoritsätt koka ett ägg men att pochera ett ägg är definitivt högst upp på listan. Ett pocherat ägg är det perfekta tillskottet till soppor, hamburgare, smörgåsar, rostat bröd och så många andra rätter, men att få det perfekta pocherade ägget är lättare sagt än gjort. Såvida du inte använder dessa enkla steg för att pochera det perfekta ägget varje gång. Först, här är vad du behöver.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna artikel kan vi få en liten provision på försäljningen.
Tillbehör:
- Pott (minst 4 tum djup)
- Vatten
- Ramekin eller liten skål
- Ägg
- Vinäger
- Skårad sked
Vägbeskrivning:
- Koka upp vatten.
- Tillsätt 1-2 teskedar vit vinäger i vattnet. Detta hjälper till att behålla äggets form.
- Knäck försiktigt äggi en ramekin eller liten skål. Se till att inte poppa äggulan!
- Sänk värmen på ditt kokande vatten till en sjud.
- Snurra det sjudande vattnet med en sked eller slev för att skapa en bubbelpool.
- Släpp försiktigt ägg in i mitten av bubbelpoolen.
- Vänta 3-5 minuter tills den är kokt.
- Ta bort din vattenbadägg med en hålslev.
Nu har du ett underbart pocherat ägg redo att läggas till vilken rätt du vill. Som Ina Garten skulle säga, "Hur lätt är det?"
