Klassiska gin -cocktails har varit en stöttepelare i cocktailsvärlden i flera år. Att uppdatera en gincocktail är lätt att göra, särskilt när det passar perfekt med en måltid. Njut av dessa två enkla gin -cocktailrecept, komplett med föreslagna matparningar och ett härligt middagsrecept som använder gin som en del av en gourmetglasyr.
Gin Cocktail Recept
Söt ingefära brun
Gör 1 drink
Ingredienser:
2 1/2 uns gin
1/2 uns färskpressad limejuice
3/4 uns flytande honung eller sockervatten
Vägbeskrivning:
Skaka alla ingredienser tillsammans i en cocktailskakare med is. Sila och häll rakt upp eller på klipporna. Garnera med en limeskiva.
Matparning: Denna Sweet Ginger Brown passar bra till rött kött som biff eller lamm.
Gurka Gin
Gör 1 drink
Ingredienser:
3 gurkskivor
2 1/2 uns gin
2 uns vit tranbärsjuice
Vägbeskrivning:
Muddla gurkskivor tills saften kommer ut. Lägg alla ingredienser till en cocktailskakare med is och skaka väl. Sila på klipporna eller rakt upp. Garnera med en gurkskiva.
Matparning: Lätt och uppfriskande, en Gurka Gin passar perfekt till spannmålssallader eller lättklädda gröna.
Tropisk gin-glaserad lax
Serverar 2
Ingredienser:
2 uns gin
2 tsk jordgubbssylt
1/2 tsk mald ingefära
4 uns guavajuice
1 uns citronsaft
1 uns agave nektar
2 laxfiléer (6 uns)
Vägbeskrivning:
Förvärm ugnen till 350 grader F. Skaka alla ingredienser tillsammans. Pensla glasyr över laxfiléer. Slå in filéer i aluminiumfolie. Grädda i 15 till 20 minuter eller tills fisken lätt flagnar.
Notera: Denna ginglasyr fungerar också bra på fläsk eller kyckling.
Vill du ha några idéer om vin och mat? Pröva dessa:
- Vinvänlig mat
- Andrea Immer Robinson picknickrecept och vinpar
- Hur man väljer och parar vin
- Cocoa vinoso: Parning av choklad och vin
- Dessertviner att dricka efter middagen
- Få rätten på viner och andra drycker på SheKnows.com Food and Recipes Channel
