För en utsökt, lätt somrig drink, prova ett iskallt glas sangria. Denna coola kombination av färska sommarfrukter och rött, vitt, ros eller mousserande vin är den ultimata sommardrycken för vuxna! Sangria är den perfekta törstsläckande drinken för alla picknickfester på bakgården. Här är tre läckra sangria -recept som hjälper dig att slappna av i sommarvärmen!
Välj den "rätta" frukten för din Sangria
Du kan använda nästan alla sommarfrukter för att göra den perfekta sangria. Om vädret svalnar finns det också några underbara vinterfrukter du kan använda för att göra en välsmakande vintersangria.
Några av de frukter som fungerar bäst är persikor, apelsiner, citroner, bär, aprikoser och till och med druvor och körsbär. Äpplen och päron är bra alternativ för hösten medan mango och ananas är perfekta för att ge en god tropisk twist till söt sommarsangria.
Vilken frukt som helst under säsongen fungerar bäst för denna söta sammansättning, eftersom du som regel vill använda den saftigare frukter - på så sätt släpps juicerna ut i sangria och frukten suger upp smaken av vin.
När frukten är genomblöt kan du förvara den i sangria för garnering eller sila ut och njuta av att äta den som en utsökt dessert.
Tillsätt vin, sprit och bubbla
Även om rött vin är det traditionella valet för sangria, kan vilket vin som helst ersättas. Så om du föredrar vitt vin eller till och med ros försök att experimentera med dem. Champagne eller mousserande vin är också ett bra alternativ om du vill ta din sangria till en elegant nivå.
Brandy eller Triple Sec läggs ofta till sangria för att ge lite mer smak. För att ge din sangria ett bubblande bett kan du fylla på det med ginger ale, seltzer eller club soda.
Rött vin sangria
Serverar 8 till 10
Ingredienser:
- 1 flaska lätt eller medelfylligt rött vin
- 2 msk strösocker
- 2 msk (ett uns) brandy
- 1 apelsin, tunt skivad (med skal på)
- 1/2 pint stora björnbär
- 1/2 pint färska körsbär
- 4 till 5 kanelstänger
- 1 kopp club soda
Vägbeskrivning:
- Blanda vin, socker och konjak i en stor kanna och rör om ordentligt för att lösa upp sockret.
- Lägg frukt och kanelstänger i kannan, rör om och låt dra i kylen i minst en timme eller över natten.
- När du är redo att servera, servera iskall toppad med club soda.
Vitt vin sangria
Serverar 8 till 10
Ingredienser:
- 1 dl färska basilikablad plus mer att garnera
- 3/4 dl strösocker
- 24 uns persikanektar
- 1/4 kopp persika smaksatt konjak
- 1 flaska kyldt torrt vitt vin
- 1 stor persika, tärnad
Vägbeskrivning:
- Blanda ihop basilikablad med socker i en liten kastrull. Tillsätt hälften av persikanektar och låt koka upp. Rör om och låt sjuda tills sockret är upplöst. Ta grytan från värmen och låt den svalna.
- Sila blandningen genom ett fint durkslag till en kanna. Tillsätt konjak, vin, persika och persikanektar. Rör om ordentligt och låt dra i kylen i minst en timme eller över natten. När du är redo att servera, garnera med extra basilikablad.
Mousserande sangria
Serverar 8 till 10
Ingredienser:
- 1/4 kopp apelsinsmakad likör
- 16 jordgubbar, skivade
- 1/2 pint björnbär
- 1 pint hallon
- 1 flaska champagne eller mousserande vin, kyld
- Några nävar frölösa druvor
Vägbeskrivning:
- Kombinera apelsinlikör, jordgubbar, björnbär och hallon i en kanna.
- Häll champagnen i kannan och rör om ordentligt. Lägg till druvor och servera direkt.
För ett par mer läckra Sangria-recept, kolla in:
- Super sangria tips
- Sake Sangria
