Med sommaren i full gång är det dags att koppla av familjemåltider tillsammans. Oavsett om du älskar grillar ute eller läckra inomhusmiddagar, har vi några förslag som vi tror att du kommer att gilla. Samla familjen och prova dessa roliga idéer för familjematen!
Kid-kabobs
|
Nu när sommaren är här, gör din Saturday Night Special till en grillad godbit som de minsta familjemedlemmarna kan hjälpa till att montera: Kid-Kabobs. Skär magert nötkött eller kyckling i kuber och ha behållare med skurna grönsaker och frukt redo, som ananasbitar, röd och grön paprika, lök, broccoli och körsbärstomater. Om du ska använda träspett, blötlägg dem i vatten innan du använder dem. Alla ingredienser kan förvaras i kylskåp tills det är dags att laga mat. Kasta köttet i en blandning av honung och sojasås, låt sedan varje barn bygga sin egen kabob. Det är en snabb och utsökt måltid som är fantastisk grillad, eller den kan stekas i ugnen i 10 till 15 minuter. Lägg till en sallad så serveras middagen!
Fyllda paprikor
Att få barn att äta grönsaker är lättare när de tar del av det roliga att göra maten. Fyllda paprikor är färgglada och mättande, och din unga kock kommer att njuta av att ladda de ångade pepparkopparna med det salta köttfyllningen och fylla varje peppar med parmesanost. Välj röd, grön eller gul paprika: en blandning är kul och låter alla välja sin favorit! Ta bort stjälkar och stenar, kärna sedan och ånga i 10 minuter. Brunt nötkött, vitlök, reserverad hackad peppar och lök i en stekpanna, tillsätt sedan ½ dl vildris, 1 dl kyckling- eller nötköttsbuljong och 2 dl tomatsås. Smaksätt med basilika, Worcestershire sås, salt och peppar efter smak. Koka i stekpanna tills det mesta av vätskan har absorberats, cirka 20 minuter, rör sedan i ett ägg. Värm ugnen till 375 grader. Ordna pepparkopparna jämnt fördelade i en lättoljad ugnsform. Nu kan din minikock skopa köttfyllningen i kopparna och toppa med riven ost. Sked mer tomatsås runt paprikans botten och toppa var och en med en annan sked sås. Täck formen med folie och grädda tills paprikan värms igenom, cirka 35-40 minuter. Ta bort folien och ge ett sista strö parmesan på toppen. Kom ihåg att berömma din assistent!
Kyckling och kex
Krämig kyckling och kex är en snabb barnfavorit, med färdiga kex i ett rör och en saftig kycklingblandning som rör snabbt upp. Kombinera tärnad kokt kyckling med hackad selleri och lök, 2 dl grönsaker (val av rester eller tinad fryst) och en burk gräddad soppa (grädde med kyckling eller svamp.) Små händer kan klä en ugnsform med den nedre halvan av kexen och häll sedan kycklingblandningen ovanpå. Toppa med resterande kexdeg och grädda tills kexen är gyllene och kycklingfyllningen bubblig, cirka 20 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna i 5 minuter innan servering.
Njut av goda måltider och tid tillsammans med att förbereda snabba och roliga familjemiddagar.
Fler fräsande middagsidéer
Enkla familjemåltider: Spara tid och pengar på middagen
5 Hälsosamma (men smaskiga) familjemåltider
Planera veckomenyer som familjen kommer att älska
