2. PROBLEM: Hår idag, borta imorgon
Om du bara har börjat med en ny diet för att märka att du tappar mer hår än vanligt, får du förmodligen inte de rätta näringsämnena. Protein är ett viktigt näringsämne för att inte bara bygga muskler utan också för att upprätthålla ett friskt hår.
Matfix: pumpa upp protein
Förbättra din kost med mer proteinrika livsmedel. Här är två hälsosamma, välsmakande recept som hjälper dig att få en start på ditt proteinintag på morgonen och till middag. Och glöm inte att snacka på nötter (som mandel), som innehåller mycket protein.
Fettfattiga havregrynsproteinpannkakor med keso
Serverar 2 (21,3 gram protein per portion)
Ingredienser:
1/2 dl äggvitor
1/2 kopp havre
1/2 kopp mager ost
1/8 tsk bakpulver
1/2 kopp frysta, uppvärmda bär med sina juicer som toppning eller sockerfri sirap
Splenda efter smak
Vägbeskrivning:
1. Blanda de fyra första ingredienserna till en slät massa
2. Häll cirka 1/4 kopp smet för varje pannkaka på en uppvärmd panna eller en non-stick-form (kontrollera om den är tillräckligt varm med en skvätt vatten-om den fräser är den tillräckligt varm)
3. När pannkakan bubblar, vänd och koka den andra sidan
4. Toppa med frysta, ekologiska jordgubbar värmda och skivade och hällde över toppen med sina juicer eller ersätt färska eller frysta blåbär, hallon, björnbär eller bananer smaksatta med Splenda.
Orange-rosmarin glaserad kyckling
Serverar 4 (43 gram protein per portion)
Ingredienser:
4 kycklingbrösthalvor med ben, (2 1/2-3 pund totalt), hud borttagen, trimmad av fett
1/4 tsk salt, eller efter smak
Nymalen peppar, efter smak
1 1/2 tsk hackad färsk rosmarin, delad
3 msk apelsinmarmelad
2 msk sherryvinäger, maltvinäger eller cider vinäger
1 tsk extra jungfruolja
Vägbeskrivning:
1. Förvärm ugnen till 400 grader F. Täck en stekpanna med matlagningsspray
2. Krydda kycklingen på båda sidor med salt och peppar och lägg, med benet uppåt, i den förberedda formen och strö över rosmarin
3. Grädda kycklingen i 20 minuter. Under tiden kombinerar du återstående 1/2 tsk rosmarin, marmelad, vinäger och olja i en liten skål
4. Vänd kycklingen och toppa med marmeladblandningen.
5. Grädda tills kycklingen inte längre är rosa i mitten, 15 till 20 minuter till
6. Servera omedelbart
