Caipirinhas kanske bara är de nya mojitosna, så det är värt att lära känna drinken du ser prickade barmenyer - speciellt när du kan göra din egen vattenmelonversion för att börja fredagen på rätt sätt!
Tekniskt sett är caipirinhas brasilianska, inte kubanska, men de har en liknande smakprofil som mojitos. Medan de senare använder mynta, lime och socker, har caipirin utelämnat myntan. Och istället för rom har de en distinkt sprit som kallas cachaça (a anda gjord av fermenterad och destillerad sockerrörsjuice). Den goda nyheten är att cachaça har blivit ganska mainstream nu för tiden. Det är lätt att hitta i din lokala spritbutik, och det är relativt prisvärt.
Min favoritversion av en caipirinha innebär en stor klick färsk vattenmelon. Jag kan inte tänka mig något mer uppfriskande för sommarens hunddagar.
Vattenmelon caipirinha recept
En uppfriskande sommarcocktail som liknar en mojito, förstärkt med färsk vattenmelon.
Avkastning 2
Total tid: 5 minuter
Ingredienser:
- 1 kopp vattenmelon i tärningar
- 1/2 lime, skuren i klyftor
- 2 matskedar socker
- 2 skott cachaça
- Krossad is
Vägbeskrivning:
- Lägg vattenmelontärningarna i en mixer och mixa tills de är mosade.
- Lägg limeklyftorna och sockret i en cocktailshaker och rör ihop.
- Tillsätt vattenmelonpuré, cachaça och krossad is i shakern och skaka väl.
- Häll upp i kylda glas, garnera med extra lime och servera.
Fler vattenmelonrecept
Boozy vattenmelon poptails
Ätbara vattenmelonskålar med sorbet
Vattenmelon och jordgubbslemonad
