Fick du pasta och skinka från delikatessbutiken som du bara inte vet vad du ska göra med? Kasta dem i en stekpanna, tillsätt lite grönsaker och en burk Campbells soppa, så har du middag.
När jag tänker på kondenserad soppa tänker jag på Campbells. Deras Homestyle Chicken Noodle är det perfekta svaret när jag är sjuk, och ingenting går bättre med en grillad ostmacka än deras Tomato Bisque med några Ritz -kex.
Jag har dock aldrig riktigt tänkt på att använda deras soppor för att göra en sås till en middagsrätt. Jag borde, jag menar, de är läckra i sig själva så jag är säker på att de skulle vara särskilt bra när du lägger till grädde och en mängd olika kryddor till dem. Och med alla de senaste annonserna som pratade om att använda dem för att krydda kyckling eller ris, tänkte jag, varför inte? Så jag gick till Cambells webbplats och testade mitt första recept.
Det var så enkelt och gott, jag vet inte varför jag hade avstått från att använda en burk för att förbättra mina middagar innan. Det bästa var att det bara tog cirka 20 minuter att göra middag eftersom såsen var så lätt att göra. Jag tillsatte bara några extra ingredienser till soppan, slängde in pasta och grönsaker och middagen föddes.
Jag gick inte bara tillbaka i sekunder, min kräsen son slickade rent hans tallrik. Varje recept som får honom att göra det får en stor tumme upp från mig.
Skinka och pastapanna
Ingredienser
- 2 koppar medellång pasta
- 1 burk Campbell’s Cream of Broccolisoppa
- 1 dl mjölk
- 1/2 dl cheddarost
- 1 msk brun senap
- 2 dl broccolifloretter
- 1 1/2 dl kokt skinka, hackad
Vägbeskrivning
- Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen; när det är mört, skölj, töm och lägg åt sidan.
- Blanda ihop soppa, mjölk, ost, senap och broccoli i en stor stekpanna över medelhög värme och koka upp; sänk värmen till låg och låt sjuda i 5 till 10 minuter, eller tills broccolin är öm.
- Rör ner pasta och skinka och koka tills blandningen är varm och bubblande. Servera direkt.
Andra pastarecept från She Knows
Broccoli Rabe och Orecchiette Pasta
Fänkål och morotspasta
Lins- och pastasoppa
