Dieter får dig automatiskt att tänka på intetsägande, tråkig mat som inte bara är låg på kalorier utan också har låg smak. Detta recept på kycklingfylld kyckling med dill och havarti får dig att sjunga en annan låt.
Jag har nyligen gått på en diet. Inget för extremt, bara försöker fastna och tappa de sista 10 kilona som inte verkar vilja gå ner oavsett hur hårt jag försöker. När allt kommer omkring börjar det värma upp och jag vill se bra ut för baddräktssäsongen.
Men eftersom jag är en matälskare som älskar smak och krydda, skär dessa dietdrycker det helt enkelt inte. Sedan finns det de extrema dieterna där det handlar om kål och soppa, men de är intetsägande och helt enkelt svåra att svälja; för att inte tala om när jag är klar, oddsen för att lägga på mig hela vikten är mycket bra eftersom jag ska gå tillbaka och äta den utsökta maten jag åt innan Jag gick på kosten.
Efter lite forskning och diskussion med min tränare upptäckte jag att så länge jag skar ut socker, salt och bröd, det fanns fortfarande mycket jag kunde äta och det skulle fortfarande vara smakrikt, nästan som om jag inte var på en diet kl. Allt.
Visste du till exempel att det fortfarande är okej att ha en ostburgare? Så länge du hoppar över bullen kan du chow down. Gillar du omelett med ost och skinka till frukost? Ha det! Och om du är en kycklingfan, ja, det finns ingen gräns för vad du kan göra.
Ta det här ostfyllda kycklingbröstet till exempel. Det är ett stort kycklingbröst som är fyllt med ost. Medan detta recept kräver dill-havarti, kan du använda vilken ost du vill. Tänk bara på möjligheterna: provolone, cheddar, till och med brie. Vattnar inte munnen bara av att tänka på det? Min är säker.
Lägg till en tomat- och buffelmozzerellasallad så får du en god middag som passar en kung. Jag kan inte fatta att jag är på en diet som äter den här typen av mat. Du kommer inte heller. Det bästa är att du kommer att se bra ut i den bikinin du har tittat på hela vintern.
Dill-Havarti fylld kyckling
Ingredienser
- 4 kycklingbröst utan ben utan skinn
- 4 skivor dill-havartiost
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olivolja
- 3 stora arvstomater
- 1 pund buffelmozzarella
- 1 msk balsamvinäger
Vägbeskrivning
- Skiva en 2-tums bred slits på längden i varje kycklingbröst; stoppa en skiva ost i varje bröst, vik ihop efter behov; strö bröst med salt och peppar, lägg åt sidan.
- Värm olja i en stor stekpanna över medelhög värme; tillsätt kycklingbröst i stekpannan och koka tills det har fått färg på utsidan och osten smält inuti, cirka 4 minuter per sida. Ta bort från värmen och lägg ett bröst på var och en av de 4 tallrikarna.
- Medan kycklingen kokar, skiva tomater och mozzarella och ordna i en stor cirkel på ett fat med alternerande tomater och mozzarellaskivor; ringla över balsamvinäger och servera med kyckling.
Andra kycklingrecept från She Knows
Cheddar broccoli kycklingpanna
Ostig kyckling ris soufflé
Kyckling kontinental
