Växtbaserade dieter är i sig mer näringsrika än kötttunga dieter, men att undvika kött och animaliska produkter garanterar inte din vegan kost är bra för dig. Förlitar din familj sig på bearbetade veganska livsmedel? Innehåller din veckomålsplanering bara några få frukter och grönsaker? Är vitt bröd eller vitt ris en basvara i ditt grymhetsfria skafferi? Oavsett vilken kost du följer finns det alltid utrymme för förbättringar. Vi hamnar alla i en kosthållning då och då och trivs med våra mindre än hälsosamma matvanor. Eftersom en översyn av din familjs kost är svårare än att bara göra ändringar i din egen, har vi fem sätt att smyga in mer näring i din familjs veganska måltider.
Växtbaserade dieter är i sig mer näringsrika än kötttunga dieter, men att undvika kött och animaliska produkter garanterar inte din vegansk diet är bra för dig. Förlitar din familj sig på bearbetade veganska livsmedel? Innehåller din veckomålsplanering bara några få frukter och grönsaker? Är vitt bröd eller vitt ris en basvara i ditt grymhetsfria skafferi? Oavsett vilken kost du följer finns det alltid utrymme för förbättringar. Vi hamnar alla i en kosthållning då och då och trivs med våra mindre än hälsosamma matvanor. Eftersom en översyn av din familjs kost är svårare än att bara göra ändringar i din egen, har vi fem sätt att smyga in mer näring i din familjs veganska måltider.
5 luriga sätt att förbättra din familjs vegankost
1. Gör en hälsosammare marinara
Pasta, helst fullvete eller fiberrik pasta, med tomatsås är en snabb och enkel vegansk måltid som du kan kasta ihop på några minuter. Eftersom det är så snabbt att fixa, kommer det inte att ta mycket mer tid att lägga till några näringstäta ingredienser i såsen, och bäst av allt kommer din familj förmodligen inte att märka det.
Friska marinara -idéer:
-
t
- Fräs två till tre koppar mörka bladgröna (den mest koncentrerade växtkällan för näringsämnen), som mangold, grönkål eller spenat i vitlök och olivolja innan du lägger till en köpt marinara i panorera.
- Fiber upp din måltid genom att fräs finhackad broccoli, zucchini och röd paprika i en kastrull tills den är mjuk och rör sedan i marinara.
- Lägg till hackade katrinplommon till marinara - de lägger till konsistens, sötma, fibrer och en mängd antioxidanter.
t
t
2. Gå med fullkorn
Det stora utbudet av fullkorn i bulk och förpackat i snabbköpet gör det lättare än någonsin att lägga till mer fiber och spannmålsbaserade näringsämnen till din familjs vegankost. Byt ut vitt ris med brunt ris. Rör kokt vildris i dina grönsaksoppor och grytor. Gör spannmålssallader med bulgur, quinoa, korn eller amarant, kasta dem med din familjs favorit salladsingredienser och vinägretter. Använd fullkornsmjöl till bakverk. Välj pastor, bröd och spannmål från hela vete eller fullkorn. Byt helt enkelt en vegansk måltid om dagen för att smyga in fler fullkorn på dina veckomenyer.
3. Börja dagen med en smoothie
Om din familj regelbundet hoppar över frukosten, börja dela smoothies till besättningen när de går ut genom dörren. Gör smoothies med färsk frukt, soja- eller kokosbaserad yoghurt och nötsmör. Börja dagen med en frukost fylld med antioxidanter, fibrer, protein och hälsosamma fetter kommer inte bara att hålla din familj energisk genom på morgonen kommer det också att öka deras prestationer på jobbet och skolan, avskräcka dem från att binga mitt på morgonen eller vid lunchtid, och till och med främja en hälsosam vikt förvaltning.
4. DIY veganska mellanmål
Även om det är bekvämt, är förpackade veganska mellanmål fortfarande bearbetade och innehåller ofta kalorier och sötningsmedel. Om dina barn älskar chips, gör din egen. Om du älskar näringsstänger, baka din egen.
DIY vegan snacks att överväga:
-
t
- Bakade tortillachips
- Bakade grönsaksflis
- Kex
- Trail mix
- Granola
- Friska kakor
- Näringsstänger
t
t
t
t
t
t
Gör extra omgångar för att förvara i frysen och förpacka varje mellanmål i individuella serveringspåsar för enkel, hälsosam portion.
5. Drick smartare
Söta juiceboxar med sugrör kan vara din barns favoritklunk, men många "juicer" är inget annat än lite juice och mycket sötat vatten. Köp några (6- till 8-uns) barnvänliga återanvändbara flaskor eller lock med koppar (det finns ganska många som ha söta mönster och fängslande färger) och fyll dem halvvägs upp med 100 procent juice, sedan till toppen med vatten. Detta säkerställer att dina barn får en näringsrik dryck för färre kalorier än boxdrycker och det håller dem också hydratiserade, vilket är viktigt när dina barn leker hårt.
Mer vegan livsstil tips!
