Letar du efter ett läckert-allergifritt-alternativ till jordnötssmör? Mandelsmör är inte bara en läcker grepp för personer med jordnötsallergi, det är också ett rikt, tjock spridning för dem som längtar efter sätt att sänka kolesterolet samt deras intag av mättade fett. Ännu bäst, mandelsmör kan ersätta jordnötssmör i både söta och salta recept, vilket ger dig en härlig mängd nya rätter att servera för din familj. Här är några fantastiskt kreativa mandelsmör recept.
Mandelsmör: Det bättre smöret
Det är inte ofta som jag hittar en produkt som är så överlägsen dess likhet att jag är tvungen att rave om det i en artikel. Men jag kan inte låta bli att ge höga utmärkelser till ett nytt mandelsmör som har sitt ursprung i Fresno, Kalifornien, tillverkat med rostade kaliforniska mandlar och snart kommer att finnas tillgängligt i hela landet.
Barney Butter är ett superlativt mandelsmör - i både släta och krispiga stilar - som smakar som mandelsmör ska smaka. Det släta är en krämig, kornfri påläggning som inte separeras eller behöver omröras eller kylas. Den knapriga är utsökt fylld med grovhackade mandlar som får dig att märka deras smak.
Mandelsmör är extremt mångsidigt
Naturligtvis finns det andra mandelmörkar tillgängliga i stormarknader och hälsokostaffärer - och på vissa platser kan du till och med färskmalet ditt eget mandelsmör - så om Barney Butter inte är tillgängligt i ditt område, dra nytta av de märken som är. Och oavsett vilket märke du väljer ska du inte bara flytta det till AB&J -smörgåsar vid lunchtid (mandelsmör och gelé) eller tillfredsställande frukostsmoothies. Mandelsmör kan användas både i salta rätter och desserter.
Här är några enkla idéer om mandelsmör:
- Rör ner i het spannmål för att tillsätta protein och nyttigt fett
- Puré med ricotta för ett härligt dopp för äpple- och päronskivor
- Ersätt mandelsmör med tahini i hummus
- Ersätt jordnötssmör med mandelsmör i kakor
- Lägg till cheesecake smeten för en fantastisk mandel smör cheesecake
- Gör mandelsås istället för jordnötsås till satays eller andra spettade livsmedel
- Rör ner mandelsmör i grytor för en rik tjocklek
- Bred ut mandelsmör på rostat bröd och toppa med bananer
- Gör en mandelsmörfolie fylld med gurka, rödlök och groddar
- Fyll tjocka skivor bröd med mandelsmör och körsbärskonserver för fransk toast
- Byt helt enkelt jordnötssmör med mandelsmör i vilket recept som helst för en hälsosammare, mandel-utsökt godbit
