Eggnog är en favorit för många människor under semestern men istället för att servera samma gamla traditionella recept, uppdatera en klassiker genom att lägga till nya smaker eller göra den till en äggsnacksdessert. Du kan fortfarande njuta av din favoritferiedryck men på ett nytt och spännande sätt. Här är några uppfinningsrika äggsnacksrecept att prova i år.
Klassisk äggnos
De mest klassiska eggnog -recepten kombinerar ägg, grädde, socker och muskotnöt, med tillägg av brandy, konjak eller whisky för alkoholhaltiga versioner.
Uppdaterad äggnos
Nya varianter på äggnos kan göras med nästan vilken smak som helst. Till exempel kan du förbättra din semester med choklad, vanilj, kanel, hasselnöt eller kokos. Så länge basen (ägg,
grädde och socker) är detsamma, du får fortfarande den klassiska äggsnacksmaken och konsistensen.
Servering av äggsnäck
Eggnog kan serveras varm eller kyld och toppas med glass, vispad grädde eller maräng. Denna älskade semesterdryck kan också förvandlas till en mängd olika äggsnacksdesserter. Eggnog glass är en
favorit som är äggnötostkaka, äggmjölkshakes, äggpudding, äggnötpudding, äggsnabbfudge eller till och med äggpannkakor till frukost på julmorgon.
Eggnog säkerhet
En av de viktigaste sakerna att komma ihåg när du gör hemlagad äggsnabb är att använda superfärska ägg. De flesta recepten kräver råa ägg, men det finns några recept som kräver tillagning
ägg. Färska ägg är inte bara säkrare, de kommer också att smaka mycket bättre i din drink.
Eggnog light
Den tjockaste, rikaste äggnosen består av hela ägg och grädde. Men om du tittar på din vikt kan du ersätta äggvitor och mjölk. Varnas: Lätt äggnagga blir inte lika rik
och underbart som vanligt.
Genväg äggnos
Hemmagjord äggnos har en fräschare smak och ger dig möjlighet att göra den med dina favoritsmak. Men om du har ont om tid eller efterrätter kan du ta en genväg och använda
äggnogga i butik. Det finns en mängd olika nöcker tillgängliga under semestern, vilket innebär att du kanske måste köpa några och testa dem för att hitta din favorit.
Eggnog Recept
Choklad Eggnog
Gör 8 portioner
Ingredienser:
5 dl mjölk
1 dl chokladssirap
8 hela ägg
1/2 kopp strösocker
1 kopp Kahlua -likör eller bryggt kaffe
1 dl tung grädde
1 dl mörk rom
3/4 tesked kanel
3/4 tsk nymald muskotnöt
Riven choklad, riven till garnering
Vägbeskrivning:
1. Blanda mjölk med chokladsirap tills det är väl kombinerat. Häll i en kastrull och värm försiktigt på svag värme, men koka inte.
2. Vispa under tiden ägg med socker tills det är skummigt. När mjölken är varm, häll hälften av den i äggblandningen och vispa väl, häll sedan tillbaka den i kastrullen med mjölk. Fortsätt värma över låg
värm sedan tillsätt Kahlua eller kaffe och grädden. Koka tills blandningen tjocknat.
3. Ta grytan från värmen och blanda i rom, kanel och muskotnöt. Häll i en skål och kyla tills du ska servera. Garnera med riven choklad.
Eggnog Cheesecake
Gör 12 portioner
Ingredienser:
1 dl graham cracker smulor
1 kopp plus 2 msk strösocker, uppdelat
3 msk smält smör
24 uns färskost, mjukad
3 msk allmjöl
3/4 dl äggsnabb (hemlagad eller köpt i butik)
2 hela ägg
2 msk rom
1 tsk kanel
Vägbeskrivning:
1. Förvärm ugnen till 325 grader F.
2. Blanda grahamskakor med 2 msk socker och smör tills det är väl kombinerat och fuktat. Pat graham cracker smulblandning i botten och upp på sidorna av en springform. Grädda i 10
minuter och låt svalna. Öka ugnstemperaturen till 425 grader F.
3. Vispa färskost med 1 dl socker, mjöl och äggsmör tills det är väl kombinerat. Vispa i ägg, rom och kanel. Sked fyllningen i skorpa och grädda i vattenbad i 10 minuter.
4. Sänk ugnstemperaturen till 250 grader F och grädda ytterligare 45 minuter eller tills mitten är fast (låt inte koka för mycket eller cheesecaken spricker). Ta ut ostkakan från ugnen och låt svalna innan
ta av sidorna från formen.
Eggnog Cookies
Gör 3 dussin kakor
Ingredienser:
2-1/4 koppar allmjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk mald kanel
1 tsk mald ingefära
1-1/4 dl strösocker
3/4 koppar osaltat smör, mjukat
1/2 kopp äggnagga (hemlagad eller köpt i butik)
1 tsk mandel extrakt
2 äggulor
Vägbeskrivning:
1. Förvärm ugnen till 300 grader F.
2. Blanda mjöl, bakpulver, kanel och ingefära i en liten skål.
3. I en separat skål, vispa socker med smör tills det är kombinerat och vispa sedan i äggsnabba, mandelextrakt och äggulor. Vispa gradvis i mjölblandningen tills den är väl kombinerad.
4. Sked teskedar smet på bakplåtar och grädda 20 till 25 minuter eller tills de är gyllene. Låt svalna på ett galler.
Fler recept på äggsnöre
- Hemmagjord äggnos
- Eggnog recept till frukost
- Eggnog desserter
