Vad passar bättre till påsk än dessa välsmakande russintryfflar? Detta recept är så enkelt att göra och de kommer säkert att imponera (och fresta) dina semestergäster!
Till påsk, istället för att servera bara de vanliga köpta chokladgodisarna, gör några av dina egna. Det låter svårt, men det här dekadenta russintröffelreceptet, med tillstånd av Sun-Maid, är superenkelt att göra. Faktum är att du till och med kan ta hjälp av dina barn!
Om du inte vill använda russin för denna glutenfria godis har Sun-Maid många andra torkade frukter du kan ersätta, som aprikoser, tranbär, plommon eller dadlar. Tänk så vackra russintröfflor kommer att se ut i linje med dina andra påskgodisar!
Gluten finns i många olika livsmedel och produkter, från ketchup till sojasås till godis och kryddor. Medan SheKnows.com försöker se till att dessa recept är glutenfria, läs noggrant ingrediensetiketterna för alla livsmedel och livsmedelsprodukter du använder för dessa recept för att se till att de också är glutenfria.
Dekadent russintryffelrecept
Utbyte: 30
Ingredienser:
- 1/2 kopp Sun-Maid Natural Russin
- 2 msk apelsinjuice
- 8 uns glutenfria semisweet chokladflis
- 1 msk smör
- 1/2 kopp uppvärmd vispgrädde
- 1 äggula
- 3/4 tsk rent vanilj extrakt
- 1 dl finhackade valnötter, 1 dl glutenfritt osötat kakaopulver eller ca 8 uns smält choklad (glutenfri)
Vägbeskrivning:
- Grovhacka russinen i en matberedare tillsammans med apelsinjuicen och lägg sedan åt sidan. Smält chokladen och smöret i en tung kastrull på svag värme.
- Blanda vispgrädde, äggula och vanilj på svag värme och blanda sedan gradvis ner det i chokladblandningen. Rör ner russinblandningen.
- Lägg blandningen (i pannan) över isvatten i en skål. Rör om blandningen tills den är helt sval och något tjock. Slå den i cirka 30 sekunder. Täck och kyl blandningen tills den är fast.
- När de är fasta formar du blandningen till cirka 30 små bollar och rullar dem sedan i antingen kakaopulver eller hackade valnötter.
- Om du vill doppa bollarna i smält choklad, kyl dem först tills de har svalnat. Smält chokladen och doppa dem med ett träspett eller en tandpetare, en i taget, så att alla sidor täcks. Lägg dem på vaxpapper för att stelna.
Choklad är vanligtvis namnet på spelet i påsk! Dessa dekadenta russintryfflar kommer säkert att bli en vinnare!
Fler glutenfria recept att prova
PEEPS ligger över gräddefyllda apelsiner
Glaserad apelsinchiffongkaka
Chokladmousse med hallon och grädde
