Hur ekologiskt godis kan förändra framtiden för mat – SheKnows

instagram viewer

Om ditt nyårslöfte inkluderar att äta mer frukt och grönsaker, har du tur, för Jelly Belly har börjat tillverka ekologiska gelébönor — och ekologiskt godis är det praktiskt taget samma sak som riktig frukt, eller hur? Titta på dig, gör hälsosamma val!

martha stewart
Relaterad historia. Martha Stewarts Full Moon Punch är den perfekta Halloweendrinken för barn och vuxna

Vi skämtar såklart.

Tyvärr är det definitivt att äta ekologiska gelébönor inte samma sak som att äta riktig frukt, och ekologiskt godis är obestridligt dåligt för dig. Den har fortfarande mycket mer socker än din kropp vill ha på en gång, och trots de "naturliga" smakerna och färgerna har den inga - absolut noll - näringsmässiga fördelar. Inga av vitaminerna, inga av fibrerna, inga av de mineraler du får av att äta saker som har växt i jorden.

Mer:Att köpa ekologiskt på en budget

Det här är inga nyheter för dig. Jag vet att det inte är det. Vi ser alla igenom den där ekologiska hälsoglorian, och jag tvivlar på att många av oss skulle ge våra barn en påse ekologiska gelébönor och känna att det nästan är samma sak som att ge dem ett äpple. I bästa fall är ekologiskt godis bara mindre dåligt för dig, för någonstans längre fram har det haft mindre kontakt med kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel.

click fraud protection

Mer:10 familjevänliga ekologiska snacksidéer

Så om det inte kommer att ha en stor inverkan på din hälsa, varför skulle vi bry oss om godiset blir ekologiskt? Inte för själva godiset, helt klart. Vi borde bry oss eftersom det kan leda till lägre priser på ekologisk mat – som i mat mat.

Saken är den att de inte skojar när de säger att det finns många utmaningar med att bli certifierad ekologisk. Det är en av huvudorsakerna till att ekologisk mat är så dyr. Utan att bli för tråkig, när du skapar en ny marknad måste du skapa den infrastruktur som stöder den, vilket kan betyda allt från nya försörjningskedjor till nya anläggningar till förhandlingar om hyllutrymme till — hej, är du på väg att klicka bort? Stanna med mig här.

Så ju fler företag går in på ekologiskt, desto större blir det, desto mer infrastruktur byggs det och det blir billigare att producera.

Nu förhoppningsvis innebär det att företag så småningom kommer att föra över besparingarna till oss. Just nu behandlas ekologisk mat som en premiumprodukt, vilket är anledningen till att företag som Jelly Belly gör det i första hand. "Oh, de kommer att betala mer för det! Cha-ching!"

Mer:Ditt personlighetsquiz för jelly bean

Vid någon tidpunkt kommer vi att behöva vara, som, "killar, ekologiskt har funnits för alltid, och vi vet att det inte är så dyrt för dig att göra längre, så sluta debitera oss så mycket." Egentligen borde vi säga detta nu - till de stora företagen i alla fall.

En annan anledning till att detta är goda nyheter är att om till och med godisföretag vill delta i det ekologiska matspelet, så visar det hur viktigt det börjar bli. Det är en växande marknad, vilket innebär att vi varje år har fler alternativ för ekologisk mat – istället för att behöva gå till en matbutik eller det där konstiga lilla hörnet av snabbköpet.

Kanske någon dag allt kommer att bli ekologiskt, och allt detta kommer att bli omtvistat. Med till och med gelébönor som blir ekologiska känner jag nästan att det är möjligt. Vi kan drömma, eller hur?