Nationella honungsmånadsrecept
Alla recept med tillstånd av Sue Bee Honey
Honung vitlök Focaccia
Gör 8 portioner
Ingredienser:
2-1/2 till 3 koppar allmjöl
1 paket aktiv jäst
1 tsk salt
3/4 dl vatten
1/4 kopp plus 1 msk honung
1 msk olivolja
1 msk hackad vitlök
2 uns fetaost
6 msk hackad rostad röd paprika
2 tsk rosmarin
1/2 kopp grekiska oliver, malet
2 msk majsmjöl
Vägbeskrivning:
1. I en stor skål, kombinera 2 dl mjöl, oupplöst jäst och salt. Värm 1/4 kopp honung och olja i en kastrull över medelhög värme tills den är mycket varm. Rör ner torra ingredienser, tillsätt mer
mjöl om blandningen är klibbig.
2. Blanda i vitlök och fetaost och forma till en deg, tillsätt mer mjöl om blandningen fortfarande är klibbig.
3. Knåda degen på en mjölad yta i 6 till 8 minuter. Låt stå i 10 minuter.
4. Dela degen i tre delar och rulla platt. Strö rostad röd paprika, rosmarin och oliver över degen och ringla sedan över 1 matsked honung.
5. Strö majsmjöl på det stora kakan. Lägg de tre delarna av degen på kakan och låt jäsa tills den fördubblats.
6. Förvärm ugnen till 350 grader F. Grädda i 20 till 25 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Honey Lime Grillad kyckling
Gör 4 portioner
Ingredienser:
1/3 kopp honung
5 msk key limejuice
1 vitlöksklyfta, finhackad
1/2 tsk citronpeppar
4 kycklingbröst, skinnfria och benfria
Vägbeskrivning:
1. Blanda honung, limesaft, vitlök och citronpeppar i en återförslutbar plastpåse. Lägg kycklingen i påsen, försegla och skaka till kappan. Marinera i kylskåp minst 30 minuter,
vänd påse ibland.
2. Förvärm grillpannan eller grillen till hög värme. Ta bort kycklingen från påsen och kasta marinaden. Grilla kycklingen i cirka 8 minuter på varje sida, eller tills den inte längre är rosa och saften blir klar. Servera varmt.
Honung Choklad Karamell Majs
Gör 10 till 12 portioner
Ingredienser:
2 dl farinsocker
1 tsk salt
1 dl smör, uppdelat
1 tsk vanilj extrakt
1 kopp honung, uppdelad
1 tsk bakpulver
7 liter poppad popcorn
12 uns halvsöta chokladflis
2 msk vatten
Vägbeskrivning:
1. Förvärm ugnen till 250 grader F.
2. Blanda brunt socker, salt, 1/2 dl smör, vanilj och 1/2 dl honung i en kastrull och koka upp. Fortsätt koka, rör om ibland, i 5 minuter. Ta bort från värmen och rör om bakning
läsk tills den är skummig.
3. Bred popcorn på 2 stora nonstick -kakor. Häll den skummande blandningen jämnt över popcornen och rör om.
4. Grädda karamellblandningen i 1 timme under omrörning var 15: e minut. Låt svalna och bryt isär.
5. Medan kola majs är i ugnen, kombinera chokladflis, vatten och återstående 1/2 kopp honung och 1/2 kopp smör i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn 2 till 4 minuter under omrörning väl var 30: e
sekunder tills den smält. Koka inte för mycket eller chokladen blir tjock.
6. Häll den smälta chokladblandningen över den kylda karamellkornen och blanda tills den är väl belagd.
7. Lägg kakorna i kylen eller frysen tills chokladen stelnar. Kyl eventuell oätad karamellmjöl.
Älskar honung? Prova dessa läckra honungsrecept
- Honungälskares honungsrecept
- Hälsosamma dessertrecept sötade med honung
- Hantverkare honungsrecept
