Om du upptäcker att själva överlevnaden för dig och dina barn verkar bero på en och annan konsumtion av snabbmat, behöver du inte ta bort allt tillsammans; du måste bara göra kloka, näringsrika val.
Beställ mat att gå
Du kan minska det associerade fett- och kaloriinnehållet i betydande grad genom att äta maten hemma snarare än på restaurangen eller ovanpå instrumentbrädan i din bil. Studier visar att människor tenderar att konsumera mer mat när de äter utanför sina egna köksbord. När du tar med dig snabbmat hem kan du komplettera måltiden med sideorder av färsk frukt och grönsaker, vilket sparar dig själv 15 till 30 gram fett genom att helt enkelt avstå från pommes fritesen. Istället för att sluka den 32-ounce läsk som följer med måltiden kan du välja ett glas vatten och spara runt 300 kalorier och flera matskedar socker.
Undvik bufféer
Om du vill behålla din snabbmat och din goda hälsa, undvik allt du kan-äta bufféer som de gissel för mänskligheten som de är. Om den här typen av anläggning överhuvudtaget lockar dig, kanske du kan minska den betydande grad bara genom att tillbringa några minuter på parkeringen, se de portly mecenater komma och gå. Chansen är stor att du inte kommer att se för många smala, friska människor som besöker dessa moderna helgedomar för frosseri.
Avstå från pommes frites
När du äter ute har du några viktiga beslut att fatta. En superstor portion pommes frites kan ha så många som 30 gram fett. För vissa människor är detta nästan en hel dags förråd. Är pommes frites värt det? Om de inte är det måste du glömma pommes fritesen och hålla fast vid de smalare valen på menyn.
Håll dig till "light"-menyn
De flesta snabbmatsrestauranger erbjuder "lätta" menyer och val med låg fetthalt. Du är alltid bättre att välja bland dessa föremål. Stekt mat och de som serveras med kryddor med hög fetthalt som majonnäs, "speciell" sås och tartersås måste behandlas med extrem försiktighet. Om restaurangen inte erbjuder en lätt meny är det bäst att välja sallader med fettsnåla dressingar eller grillade kycklingmackor. När det kommer till att beställa soppor, välj de buljongbaserade varianterna snarare än de som är gräddbaserade.
Var inte rädd för specialbeställning
Var du än äter, be att alla smaktillsatser serveras vid sidan av istället för att slängas på maten av kock, som sannolikt är lika likgiltig för slemhinnan i dina artärer som han är till omkretsen av din midja. En enda matsked vanlig majonnäs eller salladsdressing innehåller cirka 9 gram fett och 100 kalorier, så du vill använda dessa kryddor sparsamt, om alls.
Även om grönsaker vanligtvis är säkra val, minskar deras näringsvärde avsevärt om de är överkokta till sönderfall eller om de simmar i sjöar av olja eller smör. Be att dina grönsaker serveras enkla och lätt ångade, så att de blir någorlunda näringsrika och fria från tillsatt fett.
Frukta fritösen.
Medan fisk och kyckling förrätter låter näringsmässigt säkra, måste du vara uppmärksam på metoderna för att tillaga dem. De friterade versionerna av antingen mat sätter dem i samma klass som hamburgare, och att drunkna fisk eller kyckling i krämiga såser eller smör kan degradera dem till näringsstatus för efterrätter med hög fetthalt. För att säkerställa att de förblir låga i fett och kolesterol, beställ dina fisk- eller kycklingförrätter bakade eller grillade.
Ta hand om din tallrik
Även när du äter på restauranger som inte erbjuder superstora versioner av sin normala mat, kan du satsa på att en "enkel" servering fortfarande ger tillräckligt med kalorier för minst två måltider. Den genomsnittliga restaurangmåltiden innehåller cirka 1 500 kalorier, även minus brödet och desserten. Det är en bra tumregel att lämna minst en tredjedel av måltiden på tallriken - en del för Mr Manners och resten för Mrs Health. Eller så kan du äta hälften av din måltid medan du är på restaurangen och spara den andra hälften till nästa dags lunch.
Det är alltid en bra idé att välja mindre portioner än de som tillhandahålls, och du kan vara ganska säker på att du inte riskerar att svälta. Vissa restauranger tar gärna emot din begäran om halva beställningar. Om de inte är det kan du prova att beställa en barntallrik med samma måltid. Om det inte fungerar kan du och din middagsdejt alltid dela en förrätt. Om du känner att du måste ägna dig åt en mat som innehåller mycket fett och kalorier, gör inte saken värre genom att begå de dubbla synderna att äta fel sorts mat och äta för mycket av det.
När du går ner i vikt och blir frisk kommer du att bli glad att upptäcka att det ofta är lika tillfredsställande att njuta av några tuggor av en godbit som en portion på ett halvt kilo. Det är definitivt mindre skuldprovocerande.
