Det kan vara svårt att få din dagliga dos av frukt och grönsaker när du ser de astronomiska priserna i produktgången under vintern. Lyckligtvis är sötpotatis under säsongen och helt utsökt, så du kan göra ett hälsosamt val utan att gå över budgeten!
Vintern är kanske inte den mest budgetvänliga säsongen när det gäller sallader, men det finns massor av rotfrukter som är bra för din mage och din fickbok på den här tiden på året. Även om vitpotatis kan ha börjat verka tråkig och du helt enkelt inte kan vänja dig vid smaken av rovor, finns det fortfarande sötpotatisen, den godaste av dem alla!
Sötpotatis är fylld med vitamin A, betakaroten och kostfiber så att de kommer att fylla dig med massor av utmärkta näringsämnen. Och det finns så många recept - tillräckligt för att pirra även den tuffaste matkritikern. Från sidrätter till enkla luncher, sötpotatisen ger lite för alla.
Sötpotatisfries
Det är ingen tvekan om att
sötpotatisfries är en stor folkmassor. De är krispiga och läckra - och när de bakas i ugnen istället för friterad, råkar de också vara extremt bra för dig. De är perfekta som en festrätt, ett snabbt mellanmål eller ett kreativt tillbehör! Du kan till och med ta ett steg mer kreativt och piska upp lite sötpotatis och morotfries.Mosad sötpotatis
Eller, om du känner dig lite nostalgisk för tacksägelse och jul, sötpotatismos är ett utmärkt tillbehör. Dessutom är de ofta tillräckligt söta på egen hand så att du kan göra dem extra friska genom att sluta lägga till socker. De är inte bara smaskiga och näringsrika, men de ger också en fin liten färgfärg till din tallrik.
Soppa eller sallad
Sötpotatis är också perfekt för en lätt lunch när den används i soppa. Deras naturliga mjukhet när de kokas och blandas gör att mycket lite tillsatser behöver kastas in. Detta skapar en soppa helt och hållet bestående av naturliga ingredienser som är bra för dig. Eller, om du inte är sugen på något varmt, ge quinoa och sötpotatis sallad ett försök. Du kan enkelt piska upp en stor portion grejer på helgen och packa den till lunch på jobbet måndag till fredag.
Till frukost också!
Dessa små killar vill aldrig bli utelämnade från en måltid och kan också konsumeras vid frukost! Prova några sötpotatis tranbärsbröd eller piska upp en omgång sötpotatis kex för en unik frukostupplevelse.
Sötpotatis ger din kropp många näringsämnen och är också mycket prisvärda året runt. Så varför inte göra dem till en av dina köksklammer från och med idag?
fler sötpotatisrecept
Kay's Sweet Potato Souffle
Lång- och sötpotatisgryta med långkok
Karibisk fisk och sötpotatismiddag
