Denna sallad är inte din typiska coleslaw - ingen majonnäs, och jag har lagt till knapriga ramen nudlar.
Relaterad historia. Giada De Laurentiis delade precis en unik smaklig twist på Cantaloupe som är en perfekt sommarrätt
När jag växte upp var jag aldrig ett stort fan av coleslaw. Jag skulle äta ute på en grillrestaurang men skulle alltid förmedla slaven. Sötma med en majonnässmak passade bara inte ihop med mina smaklökar.
Spola framåt i 15 år, och jag har en ny kärlek till det. Jag bestämde att det fortfarande är kålsallad om du gör det med ättika istället för den klassiska majonnäs. Och genom att lägga till okokta ramen nudlar ger du lite crunch till denna enkla sallad.
No-mayo coleslaw med ramen nudlar recept
Serverar 8-10
Iingredienser:
- 1 (14 ounce) påse klassisk coleslaw
- 1 dl hackad rödkål
- 1/2 dl hackad koriander
- 1 (3 ounce) paket kyckling ramen nudlar
- 1/4 kopp skivad grön lök
- 1/4 kopp vitvinsvinäger
- 3/4 tsk salt
- 1/2 tsk socker
- 1 paket ramen krydda
- 1 msk agave nektar
- 1 msk olivolja
- 1 tsk sojasås
Vägbeskrivning:
- Lägg i en påse coleslaw, kål, koriander, hackade okokta ramenudlar och salladslök i en stor skål.
- I en liten skål, vispa ihop vinäger, salt, socker, ramen kryddor, nektar, olivolja och sojasås.
- Häll över kålsallaten och blanda med en träsked tills allt är väl belagt.
- Täck över och ställ i kylen i minst 30 minuter innan servering.
Fler coleslawrecept
Chia coleslaw
Söt slaw med bacon
Mexikansk coleslaw med pekannötter
