En ny studie i andningsjournalen Bröstkorg föreslår att tre gånger i veckan resor till drive-thru kan göra mer än att bredda midjan på vår ungdom.
En ny studie i andningsjournalen Bröstkorg föreslår att tre gånger i veckan resor till drive-thru kan göra mer än att bredda midjan på vår ungdom.
Snabbmat i samband med hälsoproblem
Forskare fann att att äta tre eller fler portioner snabbmat varje vecka är kopplat till svårighetsgraden av allergisk astma, eksem och rinit bland barn i den utvecklade världen.
Alla deltagare i den senaste journalstudien var inblandade i studien av astma och allergier i Childhood, ett samarbetsprojekt som involverar mer än 100 länder och nästan 2 miljoner barn.
Barnen och deras föräldrar frågades formellt om de hade symtom på astma, rinokonjunktivit och eksem samt på deras veckodiet. Frågor fokuserade på svårighetsgraden av symtom under det senaste året och vissa typer av mat.
Analysen visade att snabbmat var den enda typen av livsmedel som visade samma samband med nuvarande och svåra symptom
Tre eller fler portioner snabbmat varje vecka var kopplade till 39% ökad risk för svår astma bland tonåringar och en 27% ökad risk bland barn samt svårighetsgraden av rinit och eksem, övergripande.
Författarna föreslår att sambandet mellan snabbmat och dessa hälsoproblem kan ha att göra med de höga mättade och transfettsyrorna i snabbmat. Dessa ohälsosamma fetter är kända för att påverka immuniteten negativt.
Å andra sidan fann forskare också att fruktkonsumtion verkade vara en skyddande faktor. Tre eller fler portioner per vecka var kopplad till en symtomreduktion. Frukt är rik på antioxidanter och andra fördelaktiga föreningar som ökar hälsan.
Inte för att du behöver mer övertygande om att din vegansk diet är hälsosammare än snabbmatskosten, men forskning kan säkert hjälpa dig att övertyga andra om att de behöver äta mer växtbaserade livsmedel och ta färre resor till drive-thru.
För mer information om studien, besök Bröstkorg. BMJ.com.
Mer vegan nyheter du kan använda!
