En balanserad vegankost bestående av mestadels färska och minimalt bearbetade livsmedel är redan ett steg mot att minska din risk för bröstcancer, men det finns några superlivsmedel som kommer att göra dig till en ännu bättre kamp mot bröstcancer krigare. Här är fem livsmedel som bekämpar bröstcancer och bör finnas på tallriken dagligen.
En balanserad vegankost bestående av mestadels färska och minimalt bearbetade livsmedel är redan ett steg mot att minska din risk för bröstcancer, men det finns några superlivsmedel som kommer att göra dig till en ännu bättre kamp mot bröstcancer krigare. Här är fem livsmedel som bekämpar bröstcancer och bör finnas på tallriken dagligen.
5 livsmedel som bekämpar bröstcancer
1. Korsblommiga grönsaker
Broccoli – och andra korsblommiga grönsaker, som blomkål, kål och grönkål – har visat sig vara ett utsökt kostförsvar mot bröstcancer. Forskare har funnit att en förening i broccoli, indol-3c-arbinol, hindrar brösttillväxten cancerceller och kan öka effektiviteten av cancerläkemedel (även om mer forskning behöver göras i detta område). Ny forskning tyder också på att det fytokemiska sulforofanet som finns i crucifers inte bara kan förebygga cancer utan också kan bekämpa cancer som redan finns i kroppen.
>> Broccoli är en beprövad cancerkämpe
2. Bönor och linser
Goda nyheter för veganer: Bönor och linser - proteinbasen i din kost - är kraftfulla försvarare mot bröstcancer. Forskning tyder på att kvinnor som ofta äter bönor och linser är mindre benägna att utveckla bröstcancer jämfört med kvinnor som inte äter dem. Bönor och linser är också laddade med antioxidanter, fibrer och fytoöstrogener, som har visat sig minska risken för bröstcancer.
>>Ångad broccoli och njurbönsallad
3. Grönt te
Laddat med antioxidanter kan grönt te hjälpa dig att smutta bort din risk för bröstcancer. En rik källa till flavonoider, tre till fyra portioner grönt te varje dag kan också minska risken för andra kvinnliga cancerformer.
>>Matcha: Det hälsosammaste gröna teet
4. Orange-färgad mat
Forskning tyder på att kvinnor som konsumerar mest frukt och grönsaker, särskilt sådana som är rika på betakaroten eller C-vitamin, har bäst chans att överleva. Betakaroten finns rikligt i apelsinfrukter och grönsaker, såsom morötter, vintersquash och sötpotatis. C-vitamin finns i apelsiner, broccoli och andra gröna grönsaker.
>>Hur man lagar en pumpa - fyra sätt!
5. Fiberrika fullkorn
Förutom att ersätta vitt ris med brunt ris eller andra fullkorn i bulkdelen av marknaden, sträck dig alltid efter de fullkornsprodukter som har minst 3 gram fibrer per portion. Studier visar att kvinnor som äter en kost med låg fiber tenderar att ha större bröstcancertumörer jämfört med kvinnor med högre fiberintag. Fiber är avgörande för kroppens förmåga att eliminera överskott av östrogener som tar sig in i tarmkanalen. Andra cancerbekämpande fiberrika livsmedel inkluderar frukt, grönsaker, bönor, nötter och frön.
Mer vegansk livsstil tips!
