Maj är nationell Medelhavsdiet Månad. Använd den här tiden för att träna på att göra utsökta hjärt-hälsosamma måltider-du kommer att njuta av en hälsosam kost som faktiskt är en livsstil!
Låt ditt sinne vandra till din drömsemester ett ögonblick: Kanske ser du dig själv koppla av på stränderna i Medelhavet där det klara vattnet glittrar strålande, vädret är perfekt och maten är fräsch och enkelt gudomlig. Okej, så kanske en Medelhavsvakan är utom räckhåll för tillfället, men åtminstone du kan äta som om du är i den regionen medan du är hemma.
I kombination med de läckra smakerna, färgerna och texturerna från medelhavsmat är många hälsofördelar. Maten som äts i hela Medelhavsländer som Italien, Israel, Grekland, Marocko och Spanien bidrar till en hjärt-hälsosam kost.
Grunderna i en Medelhavsdiet
Tänk på folket som bor i Medelhavsländerna. De njuter av vin, kopplar av och njuter av sina måltider tillsammans och deltar regelbundet i fysisk aktivitet - som promenader. Inte en fast måltidsplan utan faktiskt en livsstil, en Medelhavsdiet består av följande:
- Äter fullkorn och växtbaserade livsmedel (nötter, havre, brunt ris, linser, fullkornspasta, couscous). Prova detta recept förvarm linssallad med portabellasvamp.
- Minska fet mat, rött kött och mejeriprodukter (eller åtminstone äta fetare mejeriprodukter).
- Inkludera fisk i måltider några gånger i veckan (tonfisk, lax, makrill, sardiner). Prova dettarecept på örtlax.
- Använd olivolja istället för smör eller margarin.
- Lägga till frukt och grönsaker till de flesta måltiderna.
- Begränsa fjäderfä och ägg till några gånger i veckan.
- Äter färska livsmedel och begränsar bearbetade livsmedel.
- Begränsa saltintaget, använd örter och kryddor istället.
- Njut av rött vin till middagen (om du inte eller inte kan dricka alkohol, drick lila eller röd druvsaft istället).
- Begränsa desserter och godis (tänk på att ersätta efterrätt med frukt och nötter).
Prova en köttfri medelhavsfest >>
Fördelarna med en Medelhavsdiet
Om du inte har hört har den här livsstilen hälsofördelar. Detta sätt att äta och leva har potential att:
- Förhindra hjärtsjukdomar, stroke och vissa cancerformer
- Lägre kolesterol
- Förhindra typ 2 -diabetes och fetma
- Främja viktminskning
Det kan ta lite övning att ändra dina mat- och livsstilsvanor, men fördelarna kommer att vara värda det. Du kommer också att uppleva nya livsmedel - och sätt att förbereda den maten - som du kanske inte annars har upptäckt.
Vad är det inte att älska med en Medelhavsdiet och livsstil? Om du inte kan vara i Medelhavet kan du åtminstone äta som du är!
Fler sätt att äta en Medelhavsdiet
Etnisk inställning till viktminskning
Hjärtsfriska grekiska recept och grekiska kosttips
Grunderna i Medelhavsdiet
