Tvättade du ner din påsk med en för många viner? Vad du behöver är lite chlorella - för att inte förväxlas med otäck tarminfektion kolera - som är en av Japans bästa superfoods och blir alltmer populär över hela världen på grund av dess otroliga avgiftande egenskaper.
Chlorella är en encelliga, färskvattensalger med de högsta nivåerna av klorofyll i hela växtvärlden (vilket förklarar dess ganska fantastiska ljusgröna nyans). Det hjälper till att befria levern från överskott av gifter, såsom alkohol, tungmetaller och miljöföroreningar packad med massor av vitaminer, mineraler och näringsämnen, inklusive vitamin B2, B6 och B12, järn, koppar och biotin.
Mer:Baksmälla botar från hela världen
En japansk studie visade att när vi tog 4 till 6 gram chlorella innan vi drack minskade baksmällan med 96 procent så vi är mer än sålda. Det har också visat sig minska kroppsfettprocent och blodsockernivåer, öka energin, hjälpa matsmältningen och hjälpa dem som lider av typ 2 -diabetes, fetma eller hjärtsjukdomar.
Det kan också hjälpa personer med psykisk ohälsa eftersom det är en stor källa till magnesium, känd som naturens bästa antidepressiva.
Chlorella odlas i sötvattendammar i Fjärran Östern och är i sitt naturliga tillstånd omöjligt att smälta, så det mals efter skörd till pulver- eller tablettform. Som pulver kan det läggas till smoothies, strö över sallader eller läggas till vatten för en flytande algbehandling.
Obs: Även om chlorella är en naturlig mat och säker för de flesta att ta, rekommenderas den inte för dem som tar warfarin eftersom det innehåller vitamin K1, vilket hjälper blodproppar, medan warfarin fungerar som en antikoagulant.
Mer om mat
14 Fantastiska ägghackar du behöver i ditt liv
20 matlagningskurser online för att tillfredsställa din kulinariska nyfikenhet
31 Mat som du aldrig visste att du skulle kunna servera på en pinne
