En sommar utomhusfest handlar om sol, vänner och enkel, utsökt mat. Eftersom det är varmt ute vill du hålla maten lätt och lätt samt frostig och sval. Här är några idéer om vad du ska servera på din nästa sommar utomhusfest.
Enkla huvudrätter
Grillade hamburgare, korv och biffar är typiska sommarrätter, men du behöver inte begränsa dig till grunderna. Försök istället att grilla enkla kabobs av räkor, kyckling, biff, grönsaker och frukt. Förbered ingredienserna i förväg och låt gästerna skapa sina egna kabobs. Ha såser till hands som grill, teriyaki och honungs senap att sprida över kabobs innan du grillar. Nästan allt kött, grönsaker eller frukt fungerar bra, så var noga med att skära ner många val.
Kyld fruktskål
Fingermat är perfekt för utomhusbruk fester, och ingenting är bättre än kyld frukt. Blanda ihop uppskurna frukter som vattenmelon, honungsmelon, jordgubbar, vindruvor och allt annat du kan tänka dig. Innan festen, kyla en glasskål i frysen, lägg sedan frukten i skålen när den är klar. För att hålla den kall, lägg skålen i en kastrull med isbitar. Du kan ha en skål med vispad toppning på sidan för alla som vill göra saker sötare.
Hälsosam grönsaksbricka
En grönsaksbricka är ett måste på en sommar utomhusfest. Skär upp så många av sommarens bästa färska grönsaker du kan och erbjuda doppningsalternativ som gästerna kan njuta av. Standardpriset är morötter, selleri, grön och röd paprika, blomkål och broccoli, men du kan jazz upp din bricka med andra läckra godsaker som sockerärter, rädisor och gurkor. Samma grönsaker kan användas på grillade kabobs för dubbelt så lång körsträcka.
Servera kylda drycker
En frostig dryck slår en vanlig varje dag. Ha din mixer redo att krossa is till vuxna drycker eller göra fruktiga smoothies till barnen. Blanda färsk frukt, yoghurt, mjölk eller fruktjuice och is och du får en isig, utsökt godbit. Glöm inte att göra kannor med iste och limonad också.
Kalla pastasallader
Pastasallad är lätt att göra i förväg, och när den serveras i en kyld maträtt är den ett härligt tillskott till alla utomhusfester. Gör en traditionell pastarätt med italiensk dressing över spiral pastanudlar, kryddor, paprika och oliver eller prova en krämigare sås och tillsätt kall kyckling till rätten. Om du har tid, gör två eller tre olika val för dina gäster.
Enkla, frostiga desserter
Vem njuter inte av en utsökt frusen godis en varm sommardag? Packa din frys med flera typer av frysta desserter, som Trummor, fruktstänger eller god gammaldags glass. Kom bort godis för en utsökt, frostig avslutning på en härlig utomhusfest.
Fler utomhuspartytips
Hur man är värd för den ultimata sommarpartyn
Frostiga platsinställningsidéer för sommarfester
Kreativa sätt att hålla saker svala utomhus
