Vi kommer att vara de första att erkänna att morgnar är lite sugna. De är hektiska, alla är sura och det finns vanligtvis inte tillräckligt med tid för att laga en näringsrik, god frukost - framförallt när du inte äter ägg eller kött. Men vi har en vegansk fransk rostad gryta som kommer att revolutionera din morgon. Vi vet vad du tänker: ”Jag hinner knappt hälla en skål med Cheerios! Hur fan kommer jag att kunna ta av franska toast? ” Tja, när du suger det över natten i din favoritväxtbaserad mjölk, lite kryddor och lönnsirap, att lägga den i ugnen när du vaknar är en knäppa.
Du kan fylla på med nästan allt du önskar, från färsk frukt och nötter till hemlagad vegansk vispad grädde. Um, yum.
Mer: 26 så goda veganska pastarecept som du kommer att göra vid upprepning
Veganskt recept för fransk rostat bröd över natten
Ingredienser:
- 1/3 dl mandelmjöl eller fullkornsmjöl
- 1 3/4 dl kokos-, cashew- eller mandelmjölk
- 1/4-1/2 dl ren lönnsirap (beroende på önskad sötma)
- 1/2 msk rent vanilj extrakt
- 1/2 msk äppelpajkrydda eller mald kanel
- 1/4 tsk havssalt
- 1 bröd färskt franskt eller challahbröd, skivat
- Färsk frukt eller nötter för toppning
Vägbeskrivning:
- Spraya en stor ugnsform med nonstick -matlagningsspray och lägg på brödskivorna.
- Blanda de återstående ingredienserna i en skål och blanda mycket väl. Häll blandningen över toppen av det skivade brödet. Se till att varje bit är snyggt belagd så att den kan absorbera smakerna.
- Täck ugnsformen med plastfolie och kyla den i flera timmar eller helst över natten.
- För att förbereda franska toasten, förvärm ugnen till 375 grader F och grädda utan lock i 45 minuter eller tills mitten är varm och toppen är gyllenbrun.
- Servera med färsk frukt, mjölkfri vispgrädde och extra lönnsirap, om så önskas.
Dricks: Om du är en strikt vegan, se till att du dubbelkollar ingrediensetiketten på brödet du använder. Vissa brödföretag införlivar ägg och mejeri i bakverk.
Mer: Frukost -tacos är bra, men fruktfrukost -tacos är bättre
