Hur man gör en fantastisk kokoskaka från en burk bönor - SheKnows

Inget mjöl? Ingen nötmåltid? Inga problem. Du kan piska upp en fantastisk, fuktig kokoskaka med burken vita bönor i ditt skafferi.

Relaterad historia. Väl avsedda gåvor du inte ska ge någon som hanterar infertilitet

Alltidha burkar med bönor i ditt skafferi. Cannellinibönor, svarta bönor eller vita bönor kan vispas och blandas till krämig mos, brownies eller ett praktiskt dopp när gästerna dyker in... för att inte tala om proteinbönsbönorna. Det är en vinnande kombination av smak och näring.

Den här kakan var en uppenbarelse för mig, och sedan jag utvecklade den har jag inte gjort en mjölbaserad muffin igen. Från början till slut är dessa älsklingar klara på 30 minuter. Jag har inkluderat ett veganskt citronmassarrecept eftersom det fungerar så bra med kakornas godhet, men de är underbara nakna också. Är vi inte alla?

Veganskt recept på citronmassa

Ingredienser:

• 1 dl mandelmjölk
• Juice och skal från 3 citroner
• 1/2 kopp lönnsirap (eller agave)
• 5 tsk majsmjöl
• 1 tsk vanilj extrakt

Vägbeskrivning:

1. Slå av värmen, vispa ihop mandelmjölk, saft, skal och lönnsirap för att kombinera i en kastrull.
click fraud protection
2. På låg till medelvärme, tillsätt majsmjöl 1 tsk i taget, vispa under tiden. Jag säger 1 tesked åt gången eftersom, beroende på majsmjöl, kan blandningen tjockna snabbt. Genom att gå långsamt och tillsätta majsmjölet stegvis får du den textur du vill ha. Jag slutade tillsätta majsmjöl när blandningen var tjock och täckte en sked.
3. Ta blandningen från värmen, rör ner vanilj och låt den svalna.
4. För en tjock ostmassa, låt blandningen svalna och lägg den sedan i kylen för att tjockna riktigt.

Cannellini kokos tårta recept

Ingredienser:

• 1 (400 gram) burk cannellinibönor, sköljs väl
• 2 linägg (eller 2 ägg för icke-veganer)
• 1/2 kopp torkad kokos
• 3 msk smält kokosnötolja (eller 3 msk mjölk)
• 1/2 dl kokossocker (eller obehandlat socker)
• 1-1/2 tsk bakpulver
• Nyp havssalt
• 1 tsk vanilj

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F.
2. Klä en muffins eller muffinsform med foder-antingen 6 formar för muffins i full storlek eller 12 för en mindre sort. I avsaknad av mjöl eller mjöl har kakorna mindre lyft.
3. Börja med linäggen, tillsätt alla ingredienser till en matberedare och bländ i 30 sekunder tills bönorna är släta.
4. Dela smeten i kakformarna och grädda plåten i ugnen i 25 minuter.
5. Ta ut den från ugnen och låt den svalna innan du antingen rör eller duger över ostmassan.
6. Njut av!