Om du försöker välja ett alternativ till komjölk, här bryter vi ner hur tre av de mest populära mjölkalternativen - soja, mandel och rismjölk - mäter sig mot varandra.
Oavsett om du är laktosintolerant, vegan eller helt enkelt intresserad av att äta ett alternativ till komjölk, finns det flera mjölkalternativ du kan välja mellan. De tre mest populära alternativen är mandel, soja och rismjölk. Här är hur dessa tre mäter sig mot varandra.
Kalcium
En av de viktigaste näringsfördelarna vi får av att dricka mjölk är kalcium. Enligt Osteoporosis Canada behöver kvinnor minst 1000 milligram kalcium dagligen (mer om du är mellan 9 och 19 år eller över 50). Ett glas mejerimjölk innehåller 300 milligram kalcium. Av de tre alternativen innehåller soja mest kalcium, men med cirka 50 milligram kalcium i ett glas är det en oerhörd mängd jämfört med mjölk. Ris och mandelmjölk innehåller var och en endast cirka 1 till 2 milligram kalcium. Så om du dricker dessa alternativ, var noga med att komplettera och leta efter ytterligare kalcium källor i din kost, eftersom varken ris, soja eller mandelmjölk kommer att ge din rekommenderade dagliga ersättning.
Med det sagt, om ditt alternativ är förstärkt med kalcium och D -vitamin (och många av dem är det), kommer du sannolikt att få samma mängd som mjölkmjölk skulle ge din kropp.
Protein
Sojamjölk och mandelmjölk innehåller nästan samma mängd protein som mjölk, medan rismjölk kommer sist i proteininnehållet.
Smak
När det gäller smaken av dessa alternativ är mandelmjölk kanske den mest behagliga för gommen, på grund av dess delikata, nötiga smak. Sojamjölk har en smak du kan behöva vänja dig med tiden; du kanske till och med tycker att det smakar grönsaker. Tänk på att smaken kan variera ganska mycket från märke till märke, så var noga med att prova några sorter innan du fattar ditt beslut. En fördel med sojamjölk framför de andra alternativen? Du kan enkelt använda den som ersättning för mjölk när du bakar. Rismjölk kan också ha en smakprofil som tar lite tid att vänja sig vid - den är tunnare och kan verka lite söt och onaturlig när du smakar den första gången. Mandelmjölk är tjockare och krämigare än de andra två, och den kan också lätt användas i bakning. Dessutom, med tanke på dess konsistens, kan den läggas i mjölk när du blandar en smoothie.
Fler hälsosamma mattips
Hur man konverterar ett recept till glutenfritt
Komfortmat i vegansk stil
6 mjölkfria drycker att prova
