Om det är något vi älskar, är det att sitta ner i slutet av en lång dag till en god middag, men när vi är stressade är matlagning tyvärr ofta det sista vi vill göra. Det leder till att vi gör något ganska allvarligt leverans och avhämtning räkningar, och det betyder också att vi hela tiden letar efter enkla, prisvärda idéer om måltider på vardagar. Det visar sig att vi kan stoppa vår jakt, för Jamie OliverÄr fylld bakat potatisrecept är precis vad vi har letat efter.
Se detta inlägg på Instagram
Bakad potatis! Kungen av komfortmat och den mest utsökta lunchen hemifrån har jag rätt??? Krispiga och gyllene på utsidan, fluffiga och mjuka på insidan, de är det perfekta fordonet för alla möjliga läckra fyllningar. Jag har några idéer för dig att blanda ihop dina luncher den här veckan... Tonfisk mayo twist Rainbow slaw Karamelliserad rödlök och bacon Länk i min bio för hela recepten!
Ett inlägg som delas av Jamie Oliver (@jamieoliver) på
Det är inte det första av de brittiska kockens recept som vi har blivit kär i - hans hälsosamma 5 ingredienser laxkakor blev nyligen en häftklammer runt dessa delar.
När du vet hur man bakar en potatis (han ger ett enkelt recept), Visar Oliver att du i princip har den perfekta duken för en lätt men tillfredsställande måltid. Det enda du behöver redogöra för är att själva bakningen av potatisen tar 1-1,5 timmar, men du kan göra en stor omgång på helgen och värm upp din potatis en i taget när du är redo att äta, eller så kan du till och med göra den i snabbpannan eller i din långkokare beroende på din behov.
Oliver erbjuder fyra olika fyllda bakade potatisrecept, och de är långt ifrån den tråkiga klot med gräddfil och strö baconbitar du kan vara van vid.
För proteinälskare är Olivers Tuna Mayo Twist och hemlagade bakade bönor och ostpotatis en säker satsning. Till den förstnämnda gör du en enkel tonfisksallad, tillsätter sedan körsbärstomater, vårlök och pepprig ruccola för en friskhet. För den senare friteras cannellinibönor i spansk stil med tomater och rökt paprika (bland annat) och läggs sedan till din delade bakade potatis med cheddarost.
Om du försöker äta mer grönsaker bör Olivers Rainbow Slaw -potatis eller karamelliserad rödlök, bacon och spenatpotatis läggas till på din meny. Lita på oss, det bästa sättet att få dig att äta din spenat är att toppa den med äkta baconsmulor. Du vill aldrig plocka upp en burk med "bacon" -bitar igen.
Alla fyra varianterna är enkla, prisvärda och helt utsökta. Och nu när vi känner oss inspirerade, vem vet vad vi ska lägga till i vår nästa fyllda bakade potatis!
Innan du går, kolla in Ina Gartens enkla middagsrecept på veckodagar Nedan:
