Mat är så mycket mer än näring; det är oupplösligt från våra känsloliv-det svala tröstet från en skopa halvsmält stenväg som vi njuter av på strandpromenaden under ett välförtjänt sommarlov; den salta mättnaden från det nybakade brödet som värmer våra kroppar när våra partner lämnar oss; och i grunden är det den kycklingsoppa som våra morfar gjorde oss när vi stannade hemma med feber.
Så det är förståeligt att när humöret rör oss kan vi överbelasta oss. Även om den kulturella statiken kring mat - som är snabb att kategorisera allt från ägg till avokado toast som "dålig" eller "bra" eller bäst av allt, en "Superfood" inom en enda nyhetscykel - skulle få oss att tro att alltför övergivenhet eller känslomässig anknytning till mat är lika med binge äter.
Mer: 5 saker du behöver veta om ätstörningar och ditt hjärta
"Nästan alla har ätit någon gång" Dr Adrienne Youdim, docent i medicin vid UCLA David Geffen School of Medicine och biträdande professor i medicin vid Cedars-Sinai Medical Center berättar Hon vet.
Youdim säger att överätning inte riktigt har en tydlig medicinsk definition. Det är "när du helt enkelt äter till den grad att du känner dig mätt." För sammanhang, tänk Thanksgiving -middag - när sirensången om majsbröd och fyllning förför oss till att lossa våra bälten.
"Å andra sidan är hetsätningsstörning en klinisk diagnos", säger hon. Youdim tillägger att det finns tydliga kriterier för en BED-diagnos, vilket inkluderar att äta till en obekväm, sjuk känsla av fullhet under en avkortad period.
"Vanligtvis är detta [beteende] förknippat med skuldkänslor, obehag eller bristande kontroll", säger hon. Ofta kommer människor mitt i en binge att uppleva ett slags fuga -tillstånd - de är inte helt närvarande eller medvetna om allt de äter.
Mer: Ätstörningar är en psykisk sjukdom, inte ett val
Även om det verkligen inte är vanligt att stressa upp den förestående presentationen (trots allt kommer Double Stuf Oreos inte att kritisera marginalerna för våra PowerPoints) eller smärtan av en förlorad kärlek, människor som har BED ”äter inte bara bort smärtan” nu och då på nytt. Istället använder de mat som en slags självupplösande kraft mot tillstånd som depression, ångest eller PTSD - ofta överätande i långvariga mönster när de inte ens är hungriga, tänder kroppen för att tysta sinne.
Enligt registrerad dietist Libby Parker, ägare till Inte din genomsnittliga nutritionist LLC och en nutritionist som specialiserat sig på att rådgöra patienter med ätstörningar, ”För att få diagnosen BED måste man äta åt minst en gång i veckan i minst tre månader och visa "Markerad nöd angående [the] binge", "utan att vidta kompenserande åtgärder som rensning eller överträning. Parker liknar den BED -drabbades användning av mat med alkoholistens nitälskan efter att ha druckit; det kommer att dämpa en kortvarig värk, men lämna en större skada på morgonen.
Mer: Ätstörningsdiagnoser finns för kvinnor i 40-50 -årsåldern
Återhämta sig från BED är en lång väg, en bäst reste i sällskap med ett professionellt behandlingsteam som en terapeut, läkare och näringsläkare som är välutrustade för att hjälpa människor att sortera igenom de underliggande känslomässiga problemen utan att öppna kylskåpet dörr. Att arbeta med en registrerad dietist kan hjälpa alla med BED att uppskatta en uppmärksam, balanserad inställning till mat som inte hänger på skam.
Om du tror att du eller din älskade kanske lider av säng, kontakta National Eating Disorders Association för mer information.
