Denna skaldjursceviche är den perfekta aptitretaren för vilken måltid som helst. Det är en liten bit av ren godhet.
Sommaren närmar sig snabbt, och det betyder att det är dags att underhålla. Jag har nyligen flyttat städer, och nu är jag omgiven av familj och vänner. Vårt hus kommer att vara fullsatt i sommar med middagssammankomster, grannskap i grannskapet och badfester. Dessa bett håller matlagningen till ett minimum medan du serverar god mat.
Relaterad historia. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppade pizzor är oemotståndligt söta och läckra
Räkor-och-krabba ceviche tostada biter recept
Avkastning 24
Ingredienser:
För ceviche
- 1/2 pund grillade räkor, hackade
- 1 dl klumpkrabbkött
- 3/4 dl tärnade tomater
- 2 msk olivolja
- 1/4 tsk salt
- 1/2 tsk Sriracha sås
- Juice från 1/2 en lime
- 1/2 dl hackad koriander
- 24 Tostitos skopflis
Till grädden
- 1/2 dl finhackad koriander
- 1/4 kopp lätt gräddfil
- 1/8 tsk salt
- 1/8 tsk cayennepeppar
- Juice från 1/2 en citron
Vägbeskrivning:
- I en stor skål, tillsätt och blanda ihop alla ceviche -ingredienser utom chipsen. Täck över och ställ det i kylskåpet i minst 2 timmar.
- När cevichen har svalnat, skopa lite av blandningen i flisarnas koppar. Avsätta.
- Kombinera alla ingredienser till grädden i en liten skål. Häll blandningen i en Ziploc -påse och skär av en liten bit av ett nedre hörn.
- Ringla blandningen ovanpå varje ceviche -chipskopp.
Fler ceviche -recept
Vattenmelonräka ceviche
Ceviche de mango
New Mexico ceviche recept
