Vissa dagar behöver du bara en drink. För mig är det vanligtvis vilken dag som slutar på Y, men särskilt måndagar. Måndagar är... bara ren ondska. Det är därför jag tillbringade min måndag med att laga dessa fyra cocktailrecept allt gjort i din långsamma spis. Inget arbete och mer sprit? Vad finns att inte älska!
Jag älskar att göra cocktails, men vissa dagar vill jag bara inte. Jag vill sitta i mina PJ, titta på hemska filmer på Lifetime och få mina cocktails att göra sig själva. Det är därför dessa fyra mysiga, varma och läckra slowcocktails är perfekta för dessa kyliga månader. Nu, om jag bara kunde hitta ett sätt att få dem levererade direkt till mitt ansikte.
1
Boozy s’mores varm choklad
Serverar ca 4 st
Ingredienser:
- 1/4 kopp osötat kakaopulver
- 6 uns sötad kondenserad mjölk
- 2 dl vatten
- 1 kopp 2 procent mjölk
- 1/4 kopp Baileys
- 1 tsk vanilj
- 1/4 kopp chokladflis
- 1/4 kopp mini marshmallows
- Grahamskex-smulor
- 2 mini Hersheys barer
Vägbeskrivning:
- Tillsätt kakaopulver, Baileys, kondenserad mjölk, vatten, mjölk och vanilj i långkokaren. Tillsätt chokladchipsen och vispa ihop. Täck och koka högt i ca 2 timmar, vispa var 30: e minut.
- Häll den varma kakaon i muggar. Tillsätt 2 matskedar marshmallows till toppen av varje varm kakaomugg. Rosta marshmallowsna med hjälp av en brännare. Strö över toppen med grahamskakor och garnera med chokladstänger.
2
Enkel het toddy
Serverar ca 6 st
Ingredienser:
- 1/2 citron, saftad och riven
- 1/4 kopp vitt socker
- 2 dl vatten
- 1 kopp skotsk whisky
- 1/4 kopp kryddad rom
- Malad kanel till garnering
Vägbeskrivning:
- Blanda citronsaft, skal, socker och vatten i en långkokare. Koka högt i cirka 30 minuter och vispa ihop.
- Stäng av och vispa i whiskyn och rom. Garnera varje kopp med kanel.
3
Strawberry apelsin glögg
Lite anpassad från Ge mig lite ugn
Ger ca 3-1/2 koppar
Ingredienser:
- 1 (750 ml) flaska tysk gluhwein (eller torrt rött vin)
- 1 apelsin, skivad
- 1/4 kopp kryddad rom
- 1/4 kopp honung
- 1 dl skivade jordgubbar
- 2 kanelstänger
- Färska kryddnejlika, till garnering
Vägbeskrivning:
- Blanda vinet, kryddad rom, honung, jordgubbar, apelsin, kanelstång och kryddnejlika. Vispa ihop blandningen. Täck och koka på låg i cirka en timme, eller tills det värms upp.
4
Slow cooker boozy vanilla latte
Ger ca 3 koppar
Ingredienser:
- 1-3/4 dl mjölk (jag använde 2 procent)
- 1/4 kopp Kahlua
- 1 kopp bryggt kaffe
- 1/4 kopp vaniljssirap
- Vispgrädde
- Karamellsås, till garnering
Vägbeskrivning:
- Tillsätt mjölk, kaffe, Kahlua och vaniljsirap till en långsam spis. Vispa för att kombinera tills det är blandat.
- Koka högt i 2 timmar eller tills det har värmts upp. Häll upp i muggar och garnera med vispad grädde. Ringla kolasås över vispad grädde och njut!
Fler varma cocktailrecept
Varma och kryddiga höstcocktails
3 varma kaffecocktails för National Coffee Day
3 kryddade romcocktails
