Har du alltid velat lära dig att laga fransk mat men inte haft självförtroendet? Använd Julia Childs födelsedag som en ursäkt för att äntligen dyka in i fransk matlagning med hjälp av hennes läckra recept.
1. Julia Childs franska brödrecept
Foto: Girlichef
Börja dagen med en knaprig limpa Julia Childs franska bröd sladdad med färskt smör, och du kommer att förstå varför hon var en av de bästa kockar Amerika någonsin har haft.
2. Croissantrecept
Foto: En ätbar mosaik
Croissanter, en fransk bageriprodukt, är en rolig utmaning att göra hemma och så givande.
3. Recept med rullad omelett
Foto: Bran Appetit
Testet av en sann kock är om de kan göra en omelett. Perfekt kokta men inte brynta alls, omeletter tenderar att vara skrämmande, men med detta rullad omelett post och video, du lär dig säkert hur du gör den perfekta till frukost.
4. Ost soufflé recept
Foto: The Little Ferraro Kitchen
Behärska soufflékonsten med detta
5. Stark fransk lök soppa recept
Foto: The Beeroness
Visste du att fransk lök soppa var Julia Childs sista måltid? Verkar passande för en dam av hennes kaliber, så vi älskar den här versionen av en rejäl fransk lök soppa att göra hemma.
6. Sallad nicoise recept
Foto: The Little Ferraro Kitchen
En rejäl sallad fylld med tonfisk, hårdkokta ägg, gröna bönor och mer, detta sallad nicoise är den perfekta måltiden för när du har många gäster över. Alla kan skräddarsy sin egen franska sallad.
7. Biff bourguignon recept
En rik och härlig maträtt, detta nötkött bourguignon görs bäst med fantastiskt rött vin. Om du ska laga mat med det är det bättre att dricka det.
8. Enkelt recept på blanda -hollandaisesås
Foto: Tori Avey
Hollandaisesås tenderar att vara en knepig sås att göra, men detta lätt mixer hollandaisesås tar gissningarna ur det. Perfekt över ägg till brunch.
9. Coq au vin recept
Fotokredit: Simple Bites
Denna rejäla och tillfredsställande maträtt känd som coq au vin är en av de mest populära Franska recept. Servera ovanpå breda nudlar för extra komfort.
10. Ratatouille recept
Foto: Cupcakes & Kale Chips
Ratatouille fokuserar på Julia Childs största lektion: Använd färska ingredienser. Skikten med färska grönsaker i det här receptet är det som gör det fantastiskt, så var noga med att använda säsongsprodukter till det.
11. Potatis-och-lök soppa recept
Fotokredit: Chockerande läcker
Denna klassiker potatis-och-lök soppa ger enkla smaker som sjunger enastående toner av läckerhet i en skål. Strö över gräslök för en extra delikat lökarom och doft.
12. Chokladmousse recept
Foto: Bran Appetit
Dyk ner i detta härliga chokladmousse recept utan rädsla. Resultaten kommer att vara väl värda det.
13. Boozy cherry clafouti recept
Foto: Ananas & Kokos
Liknar en holländsk baby, detta boozy cherry clafoutis är det perfekta när färska körsbär dyker upp på marknaderna.
14. Julia Childs flytande öar recept
Foto: Cafe Johnsonia
Om du letar efter en lätt men söt efterrätt för att avsluta en måltid, Julia Childs flytande öar är vägen att gå.
15. Vaniljböna crème brûlée recept
Foto: Ananas & Kokos
En älskad fransk dessert, detta vaniljstång crème brûlée är en favorit och ett bra recept att prova hemma.
Fler franska recept
3 enkla franska aptitretare
Söndagsmiddag: Utforska Frankrike och kyckling ratatouille
Fransk potatis, lök och ostgratäng
